素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

初物の大根の間引き菜をいただく

 シルバーウイークは全国的に天気が良いようだ。ここ松江も日曜日からは晴天だ。

 日曜日、海辺にある球場で青空の元ソフトをやった。帰りに車から見ると抜けるような秋空と青い日本海が見えた。本当に気持の良い1日だ。

 帰ってからはちょっとだけ畑仕事もやって、お天道様のもとで真っ当な生活をしていやした。

9.20秋空と青い海

 畑から帰り風呂上がりに新発売のサントリーモルツをやる。珍しくちゃんとしたビールです(笑)

9.20新発売モルツ

 一息入れて、オッサンは晩飯づくり、土曜日に買って来た赤カレイを煮付けた。姿は悪いが美味しかったですよ。

9.20カレイの煮付け

 そして豚キムチ、白菜を入れたいが白菜は目ん玉が飛び出る程高い。そこで太モヤシを使った。そこまで白菜には拘らない。

9.20豚キムチ

 どんどん採れ出している秋なすを塩揉みして塩昆布で和えて漬物代わりに

9.20ナスの昆布和え

 そして、夏野菜にも飽きて来ていたが遂に秋野菜が食卓に上った。

 大根の間引き菜だ。たくさん採って味噌汁にした。我が家では大根の間引き菜の最初の料理は味噌汁が定番だ。

 正真正銘の菜物だ。これからは増えるが嬉しい逸品だ。因に無農薬で育てているので虫食いだらけですが、、、、虫喰いなんのその、虫も食わんような物、人間が食えるか、、、、、

9.20大根も間引き菜の味噌汁

 連休お金をかけずに適当に愉しんでます。畑の方もなかなか捗らない中でも一歩ずつ頑張ってますよ〜〜〜〜

ポチッとやっていただきますと元気が出ます

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この記事のコメント

素流人さん おはようございます。
おはようございます
今日もいい天気のようですね
サントリーモルツ、いいですね
赤カレイの煮つけ旨そうビールもすすむ君ですね
我が家もある野菜で生活してますよ
昨日は青梗菜の初収穫
久しぶりの柔らかい食感が旨かった
間引き大根は漬けものです。
さあこれから皆さん可部まで足を運んでくれる
精一杯のおもてなしか
これから新鮮な野菜で鍋の支度です.
素流人さんもいい連休最終日を楽しんで下さい。。。
2015-09-23 Wed 06:46 | URL | まあちゃん #- [内容変更]
おはようございます。

青空気持ちいい写真です。
大根の間引き菜スタートですね。ww
虫も大好きな葉、いっぱい食べましょう。
2015-09-23 Wed 08:22 | URL | まろ #- [内容変更]
おはようございます^^

そちらも良いお天気続きのようですね・・・

カレイの煮つけ美味しいですね^^
赤カレイを食べてみたいです・・・
こちらでは珍しいと思います。。。

間引き菜のお味噌汁は最高でしょう・・・
無農薬で安心・安全・・・これに優るものはありませんね。。。
スーパーでは無農薬大根などありません。
デパートもしくはオーガニック野菜販売専門店、運が良ければ八百屋さんにある場合も・・・
うらやましいです菜っぱのお味噌汁^^

今日も良い一日を・・・
2015-09-23 Wed 08:27 | URL | Paganini #- [内容変更]
まろさん こんばんは

> 青空気持ちいい写真です。

青一色でした。

> 大根の間引き菜スタートですね。ww

間引き菜を食べ出すと秋を感じます。

> 虫も大好きな葉、いっぱい食べましょう。

負けないようにせっせと食べます。
2015-09-23 Wed 18:11 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
Paganiniさん こんばんは

> そちらも良いお天気続きのようですね・・・

は〜〜いとってもいい天気でした。

> カレイの煮つけ美味しいですね^^
> 赤カレイを食べてみたいです・・・
> こちらでは珍しいと思います。。。

冬になると子持ちガレイは出回りませんか??
同じ種類のはずです。まだ子はないけど、、、。

> 間引き菜のお味噌汁は最高でしょう・・・
> 無農薬で安心・安全・・・これに優るものはありませんね。。。
> スーパーでは無農薬大根などありません。
> デパートもしくはオーガニック野菜販売専門店、運が良ければ八百屋さんにある場合も・・・
> うらやましいです菜っぱのお味噌汁^^

間引き菜は農家・菜園家、または生産農家等に極近い人じゃないと無理かも?
これ食べ出すとこれにも秋を感じます。
2015-09-23 Wed 18:17 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
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