素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

時間はあるのにあまり作る気なし

 台風18号は名古屋方面に上陸、風は比較的弱い台風だが広範囲で強い雨のようだ。東海・関東が強いとニュースでは報道していたが、被害がなければ良いのですが、、、。

 こちらも朝からずっと雨で時折強く降りました。

 さて、土曜日は料理も頑張ったためなのか、雨で外での活動は出来ず、時間がありすぎで気持がだらけてしまったのか、夕食はイマイチ気力が充実せず、作るのが億劫だった。

 でも、ここは頑張って

 鶏もも肉を塩麹と酒で漬け込んで、天ぷら粉をまぶし鶏天とナスとオクラも併せて天婦羅にした。

9.6鶏天

 軽く塩をしておいたサゴシを使ってホイル焼き、タマネギ・エノキ・舞茸を入れ、ポン酢で食べた。

9.6ホイル焼き

 キュウリの辛子醤油漬け、ナスの辛子漬け、初ゴーヤの辛子合えと辛子を使った料理を3種作った。

9.6辛子料理3種

 その他は、切干し大根と揚げの味噌汁を作った。切干し大根も使ってしまわないと、新しい大根が出来て来る。

 この日は、ほとんど買い物はせず残り物等で節約飯でした。ある材料でそれなりに作るのもこれ 亦愉しからずや です。でも疲れた、、、、。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます

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この記事のコメント

おはようございます。

気分が乗らない時もこれだけ作るのは凄いですね。
我家も切り干し大根使わなくては。。。(笑)
こちらは雨が降り続けています。
多少被害が出ている所もありで
早く青空が見たいです。
2015-09-10 Thu 07:32 | URL | まろ #- [内容変更]
毎日ごちそうですね。
それも自家製野菜いっぱいの健康献立
女性の立場からするとこれだけのものが
上げ膳すえ膳ででてくるなんて幸せです。
持つべきものはクッキングパパですよ。
奥様羨ましい…
2015-09-10 Thu 08:27 | URL | とっとろばあば #- [内容変更]
おはようございます^^

どのお料理も美味しそうですね~♪

鶏天好きです^^
ほんと、最近この鶏天というのを知って作るようになりました^^;

辛子料理、勉強になりました。
ありがとんございます^^

今日も良い一日を・・・
2015-09-10 Thu 09:18 | URL | Paganini #TY.N/4k. [内容変更]
初めまして、松江となっており、興味を持って拝見しておりました。

 私、急行出雲(特急ではありません)で安来から上京して50年になろうとしております。
 9月末、ちょっと帰る予定ですが、今は空屋状態となってます。

 これからもよろしくお願いします。
2015-09-10 Thu 09:23 | URL | akato0827 #- [内容変更]
素流人さん こんにちは
やっぱりきれいに揚ってる天ぷら
やっぱり大先輩だ
これからぼちぼちが頑張っても
追いつけないですね
まあいろいろ参考にしながら修業します。

辛子を使う漬物
なすのからし漬け作ってみようかな
これからいっぱい生りそうなナス
干し大根も言われて気づいた…
冷蔵庫の奥で眠ってる
今食べとかなきゃ、美味しい大根もすぐですね
さあ昨日は、ゆっくりしようと思ったがいろいろ野暮用
時間ぎりぎり球場行き
負け試合が9回裏からの反撃
帰ったのは12時近かった
今日明日と週末に向か楽しみですね。。
2015-09-10 Thu 13:04 | URL | まあちゃん #- [内容変更]
まろさん こんばんは

> 我家も切り干し大根使わなくては。。。(笑)

せっかく頑張って作ったんだから食べてやんないとね。
まろさんもいっぱい作られましたね、食べて下さい。

> こちらは雨が降り続けています。
> 多少被害が出ている所もありで
> 早く青空が見たいです。

関東は酷いことになっていますね。特に栃木・茨城
被害が少ないと良いですが、、、。

週末は天気回復して畑日和になりそうで楽しみですね。
2015-09-10 Thu 18:43 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
こんばんは。

やる気がないのに、この料理・・・
凄い。ww
自家製野菜が喜んでますね。ww
2015-09-10 Thu 21:54 | URL | ダメリーマン #- [内容変更]
とっとろばあばさん おはようございます

> 毎日ごちそうですね。
> それも自家製野菜いっぱいの健康献立
> 女性の立場からするとこれだけのものが
> 上げ膳すえ膳ででてくるなんて幸せです。
> 持つべきものはクッキングパパですよ。
> 奥様羨ましい…

下膳はやりません。その時はほろ酔いです。
自家製野菜を無理に使うとワンパターンになってしまいます。
まだまだ修行が足らんようです。
2015-09-11 Fri 06:44 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
Paganiniさん おはようございます

返信コメ遅くなりました。ちょっとPCの調子が悪かったです

> 鶏天好きです^^
> ほんと、最近この鶏天というのを知って作るようになりました^^;

クッキングパパで知って覚えました。あとは色々アレンジですが、、、。

> 辛子料理、勉強になりました。
> ありがとんございます^^

私の場合
キュウリは醤油と辛子と砂糖でサラッと(塩辛いので水も入れてます)
ナスは醤油と辛しと砂糖で濃目にそしてちょっと甘めに
ゴーヤは麺つゆを薄めて辛子でした。
2015-09-11 Fri 06:50 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
akato0827さん おはようございます

ブログに訪問いただき、またコメントいただきありがとうございます。

> 初めまして、松江となっており、興味を持って拝見しておりました。
>
>  私、急行出雲(特急ではありません)で安来から上京して50年になろうとしております。
>  9月末、ちょっと帰る予定ですが、今は空屋状態となってます。

そうなんですか〜〜〜実は私は今は松江に住んでいますが、安来の出身なんです。
実家には両親が健在で兄夫婦が家を継いでいますので最低月に1度くらいは安来に行きますよ。

上京されて50年だから私より7・8歳年配の方でしょうか?
30数年前東京の八王子にいましたが、仕事で国分寺にも何回か行きました。
あまり印象の強い町ではなかったのですが、、、。

>  これからもよろしくお願いします。

こちらこそ、これからもよろしくお願いいたします。
2015-09-11 Fri 06:57 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
ダメリーマンさん おはようございます

> 自家製野菜が喜んでますね。ww

夏野菜、少なくなって来たけど使ってやんなきゃネ

やっと雨が上がって、週末は畑頑張らねばと思っていますよ。

ダメリーマンさんもボチボチやって下さい。
2015-09-11 Fri 07:00 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
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