素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

秋です そして秋刀魚です

 やって来ました週末、今日は何とか天気が持ちそうだ。明日は雨、ということは絶好の種まき・定植日和だ。

 気合いを入れて頑張らねば、、、、。ここで頑張れば後がグッと楽になる。

 さて、ネタ切れに付き、自分の料理ではなくご馳になった料理、まあ許して下され。

 秋、色々美味しいものが登場して来る。やはりこの方に登場してもらわないと秋が始まらない、そう秋刀魚です。
 この日は、新秋刀魚、だいぶん安くなって来たようだ。やっぱり旨いです。スダチが欲しいところですがない。
 今年はスダチを畑に植えるぞ〜〜〜〜と言っても出来るのはちょっと先になるが、、、、。

9.3秋刀魚

 そして、涼しくなって来るとこういうのも良いですね、豚汁だ。この日休みの姫2号が作ったようだ。里芋にキノコ、秋を感じさせる。

9.3豚汁

 下手なカワハギの刺身、妻作だ。「包丁が、、、、、」とかなんとか。
 「え〜〜〜〜い、わしだって同じ包丁使ってるわい」、でもまあ蛋白で旨い。

9.3カワハギの刺身

 そして、お祝いでもないのに赤飯、昨年貰った小豆があり好きなので作ったとか、、、、。まあ誰もが好きなので文句はないが、、、。

9.3赤飯

 他に冷奴、モロヘイヤのお浸し、こうして見ると夏野菜も姿を潜めてきている。
 畑の野菜も夏野菜は少なくなって来ている。そしてまだ秋野菜は出来ていないので端境期に差し掛かっている。今年は夏後半雨も多く日照不足で野菜が高い。
 残り少ない夏野菜で上手く食いつながねば、、、、。幸い原産が南の地のネバネバ野菜が畑で元気だ。

9.3夕食

 大根・カブの間引き菜、待ってるぞ〜〜

ポチッとやっていただきますと元気が出ます

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この記事のコメント

素流人さん おはようございます
今日1日だけいい天気のようです
夜までフルタイムか

秋刀魚が店頭に並ぶ秋
今年は入荷量が少ないとか、日本が獲る前に中国やら韓国やら台湾が根こそぎ持ち帰り
台湾は収穫量を公表しているが後の2国少々じゃないだろう
今日あたりスーパーを覗いてみます
秋刀魚祝いで赤飯も
それより、カワハギの刺身、新鮮な刺身はフグより美味しい


クッキングパパ楽しく勉強します
さあ日が照りだした
今日1日、しっかり頑張りましょう...
2015-09-05 Sat 06:40 | URL | まあちゃん #- [内容変更]
おはようございます^^

焼き秋刀魚食べたくなりましたv-398
豚汁もいいなぁ~^^
秋は美味しいものがいっぱい!

お赤飯は我が家も皆大好きなご飯です・・・
先日、母が作って送ってくれたものを食べました。
あのもち米の食感がいいなぁ・・・

カワハギのお刺身美味そう~!^^

今日も良い一日を・・・
2015-09-05 Sat 08:00 | URL | Paganini #TY.N/4k. [内容変更]
燻製器!了解。
シートは昨日到着!
チップは八重洲口で自分で見てこようかと。

芸大の学食も写したいのになかなかです。

ねばねばは山芋を昨晩。
茗荷のサラダなど、
イチジクは、大切に、、頂いてます。
果物は、何となく高めですね。
2015-09-05 Sat 08:10 | URL | hippopon #- [内容変更]
おはようございます。

サンマに豚汁
秋の食卓のお王道ですね。
偶然でしょうか私も昨日初さんまでした。(笑)
カワハギのお刺身これまたおいしいですよね。
肝醤油でカワハギと日本酒の時期もアッという間に来ますね。ww
2015-09-05 Sat 08:39 | URL | まろ #- [内容変更]
こんにちは

サンマの季節なんですね

うちも焼いて食べたくなり

買いに行ってきます。

他のおかずどれも美味しそうです。
2015-09-05 Sat 15:43 | URL | wakasaママ #- [内容変更]
秋ですねぇ~
何でも美味しくなりました
そして お宅の夕飯は
大ご馳走ですね
我が家も少し頑張ります
2015-09-05 Sat 19:06 | URL | ヒロちゃん7 #- [内容変更]
素流人さん こんばんは
今日はあれやこれや、嫁さん体調悪く
晩御飯の支度も…

美味しい材料はいっぱいある
天ぷらを作ったんですよ
インゲンはさっと揚げた、ちょっとシャキッとして旨い
オクラも短時間
牛蒡はちょっと時間をかけた
隣の畑のおばちゃんがエビスビールをくれた
耕転したら必ずいいものをくれる
まあスコップと鍬で起こすこと思えば安いものかも…
さあ明日は雨、ちょっとゆっくりなられるかも
ソフトも中止でしょうね
ゆっくりの日曜日を過ごしてください。。。
2015-09-06 Sun 01:00 | URL | まあちゃん #- [内容変更]
おはようございます。

いいですねー。
秋刀魚が美味しい季節ですね。ww
歯が痛くなければ、夕飯で食べたいものです。涙
2015-09-06 Sun 05:38 | URL | ダメリーマン #- [内容変更]
Paganiniさん おはようございます

> 焼き秋刀魚食べたくなりましたv-398
> 豚汁もいいなぁ~^^
> 秋は美味しいものがいっぱい!

やっぱり秋の入りには秋刀魚ですね。
野菜などではこの頃季節感が乏しくなっているので
こういうのがいいです。旬のものが最高です。

> お赤飯は我が家も皆大好きなご飯です・・・
> 先日、母が作って送ってくれたものを食べました。
> あのもち米の食感がいいなぁ・・・

お母さんが送ってくれなんて良いですね
昔の人は上手に作るから、、、。

> カワハギのお刺身美味そう~!^^

肝を潰して混ぜると最高なのに、妻は肝を捨てちまいやがった〜〜〜
2015-09-06 Sun 06:41 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
hippoponさん おはようございます

> 燻製器!了解。
> シートは昨日到着!
> チップは八重洲口で自分で見てこようかと。

チップはHCならどこでもあると思います。
金の延べ棒のような形状のブロックのものです。
これを少しだけ折って使います。大量だと温度が上がります。

> 芸大の学食も写したいのになかなかです。

芸大の学食懐かしいです。

> ねばねばは山芋を昨晩。
> 茗荷のサラダなど、
> イチジクは、大切に、、頂いてます。
> 果物は、何となく高めですね。

果物は今年は日照不足かもしれませんね。糖度が心配です。
2015-09-06 Sun 06:46 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
まろさん おはようございます

> サンマに豚汁
> 秋の食卓のお王道ですね。
> 偶然でしょうか私も昨日初さんまでした。(笑)

なんか、これ食べないと秋が始まらないという感じです(笑)

> カワハギのお刺身これまたおいしいですよね。
> 肝醤油でカワハギと日本酒の時期もアッという間に来ますね。ww

蛋白で旨いですが、なんと妻は肝は捨ててしまいました。
潰して醤油煮混ぜると旨いですよね。さすがまろさん通だ。
2015-09-06 Sun 06:48 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
wakasaママさん おはようございます

> サンマの季節なんですね
> うちも焼いて食べたくなり
> 買いに行ってきます。

なんか、秋刀魚食べないと秋が始まらないんで、、、。
脂が乗っていて旨いです。

> 他のおかずどれも美味しそうです。

ありがとうございます。秋が深くなると色々
美味しい素材が増え楽しみですね。
2015-09-06 Sun 06:54 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
ヒロちゃん7さん おはようございます

> 秋ですねぇ~
> 何でも美味しくなりました

夏の日を浴びて果物・野菜・木の実が美味しくなりますね。
そして、海の幸も種類が豊富になって楽しみです。

> そして お宅の夕飯は
> 大ご馳走ですね
> 我が家も少し頑張ります

野菜・魚が中心です。旬のものは美味しいです。
健康のためには旬のものを一杯食べたいですね。
2015-09-06 Sun 06:58 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
ダメリーマンさん おはようございます

> いいですねー。
> 秋刀魚が美味しい季節ですね。ww
> 歯が痛くなければ、夕飯で食べたいものです。涙

秋刀魚食べないと秋が始まらないという感じです。
やっと秋になりました。

歯痛は辛いですよね。何食べても歯が痛いと美味しくない。
早く直して下さいね。
2015-09-06 Sun 07:00 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
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