それでも好きで作る料理 |
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2015-07-06 Mon 21:13
土曜日、畑で頑張ったがそれでも家に帰るとまたまたゴソゴソとやり出す。
これは、収穫したものだが、まだまだ小さいキュウリとナスだ。寂しい限りだ。ズッキーニはどんどん出来よる。消費に追われている。  土曜日の朝はいつものスーパーの魚屋に仕入れに行く。鯖の良いのがあったのでさっと手が伸びた。 良い鯖があれば、しめ鯖ですね。これがまっこと旨しです。  鯖を食べるのは２名なので、シャーナイのでセイゴ（すずきの小さいの）も買って刺身にした。  ブロ友の「陽気な幸運ぶたのつぶやき♪ Cheerful Lucky Pig’ｓ Murmur♪」のpaganiniさんがちょっと前に豚肉とズッキーニのニンニク醤油炒めを作っておられた。 ニンニク醤油なる物はないので、豚肉・ズッキーニにナスやインゲンなどを加えてコチュジャン炒めにした。出来損ないのナスがあんまり旨くなかったが、ヒーヒー言って食べた。これはこれで旨し。  スーパーで白菜の１／４に切ったのが７０円と安かったので、ちょっと時期には合わないが買った。そして好きな鯖缶を使って炊いた（醤油は足した）。 これは冬頃にアップしたけど結構いけます。鯖缶が良い仕事してくれます。白菜を懐かしく感じて食べました。それにしても見栄えは悪い、、、、。  その他、セイゴの粗で汁も作りましたよ。そりゃ〜勿体ないから、、、、。 オッサンは畑で働いてヘトヘトになってましたが、料理づくりも愉しみましたよ（本当は作らされているのか、、、、、、、？） ポチッとやっていただきますと元気が出ます  にほんブログ村  にほんブログ村  にほんブログ村  人気ブログランキングへ スポンサーサイト
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この記事のコメント |
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おはようございます＾＾
七夕ですね・・・ こちらは曇りですので天の川は無理かなぁ・・・ 〆鯖、手作りなんですね・・・ 私は・・・無理です 
凄いわ～ ひぃ～ひぃ～の炒め物、作ってみますね～＾＾ そうそう。。。 先日、素流人さんがアップされていらしたズッキーニと豚肉のレシピで作ったものはお陰様で美味しかったです。。。 お世話になっておりま～す 
これからも美味しいお料理のアップ楽しみです 
※鯖缶は重宝しますね・・・ 我が家もストックしてあります＾＾ 今日も良い一日を・・・  おはようございます。
料理も好き 畑も好き 好きなものは大変だけど面白い。 それを味わえる家族って幸せ家族ですね。ｗｗ
2015-07-07 Tue 09:35 | URL | まろ #- [内容変更]
こんにちは。
松江のオジサマはも実にマメだーWW 素晴らしい!! 料理本が作れるんじゃないでしょうか? 新鮮な魚が、特に羨ましい限りですね。WW
2015-07-07 Tue 12:28 | URL | ダメリーマン #- [内容変更]
素流人さんこんにちは
よく降りますね、台風も競って北上中、当分こんなでしょうね 野菜もこの雨でよい方になればいいのですが… スイカやメロンは雨を嫌うので心配ですね ズッキーニはズキズキと出てきてすぐジャンボに 消費に追いつかず しめ鯖、大好きですが、我が家は私だけ なかなか食べるチャンスなしです セイゴも若いころは江津に通ってましたね 洗いにして食べてました 最高ですね ズッキーニコチュジャン炒めも美味しそうです 作ってみようかな いっぱい働いて、美味しい食事と一杯,これがたまらん 充実してますね これがまた働く糧となる 忙しいです…頑張りましょう。。。 Paganini さん こんばんは
> 七夕ですね・・・ > こちらは曇りですので天の川は無理かなぁ・・・ 雨です。天の川は見れません。 でも田舎は月遅れの七夕、８月に見ます。 > 〆鯖、手作りなんですね・・・ > 私は・・・無理です
> 凄いわ～ 手作りです。市販のものは締まり過ぎが多いです。 中はほとんど生です。 > ひぃ～ひぃ～の炒め物、作ってみますね～＾＾ ニンニクいっぱいあるのでニンニク醤油作ってやってみますね。 > ※鯖缶は重宝しますね・・・ > 我が家もストックしてあります＾＾ 拘りの鯖缶でしたようね。 鯖缶ですが、たまにある恐妻弁当のおかずに鯖缶が入れてあります（手抜きの極み）。 でも旨いんでつい「ラッキー」って言ってしまいますが、、、、。
2015-07-07 Tue 19:17 | URL | 素流人（ソルト） #- [内容変更]
まろさん こんばんは
> 料理も好き > 畑も好き > 好きなものは大変だけど面白い。 畑も料理も大変です。 でも、美味しく食べて一杯の酒で吹っ飛んでしまいます。 単純です（笑） > それを味わえる家族って幸せ家族ですね。ｗｗ 旨いと思っているかは？？？？ですが 妻は作らないだけでも良いようです。
2015-07-07 Tue 19:20 | URL | 素流人（ソルト） #- [内容変更]
ダメリーマンさん こんばんは
> 松江のオジサマはも実にマメだーWW 他のことは全然です。まあ好きだからでしょう。 今年は豆をいっぱい作り出したから一層マメになるかも？ > 料理本が作れるんじゃないでしょうか? いい加減料理なので、無理です。 それと盛りつけのセンスがない。これ致命的です。 > 新鮮な魚が、特に羨ましい限りですね。WW 境港が近いので恵まれてますね。 この田舎、このくらい良いとこないとね。
2015-07-07 Tue 19:24 | URL | 素流人（ソルト） #- [内容変更]
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| 素の暮らし |
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