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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

この時期一度は食べたいこの味

 土曜日、いつもの魚屋に行くが良いのがなく、別のスーパーでちょっと小振りだが活きの良い鯖をゲット。

 姫3号がまともな飯食いたいと帰るので好きな鯖の味噌煮

5.23鯖の味噌煮

 ニンニク・醤油・みりんのタレに漬け込んだ鶏モモの照り焼きとボリュームはある。下の方がちょっと焦げた、愛嬌愛嬌。

5.23鶏の照り焼き

 そして、大好きなカボチャの煮付け、残念ながらまだ我が畑にはない。ニュージーランド産だ。

5.23カボチャ煮

 そして、やっと食べれる時期になった。畑のピースを使って豆ご飯。実は姫3号、これに釣られて帰って来たようだ。取り立てて贅沢品ではないが、この時期1度は食べたい一品だ。
 産直やスーパーで見るが、少しの量で結構高い。これから最低1〜2回は食卓に上りそうだ。

5.23豆ご飯

 あとは、簡単に畑のニンニクの芽の塩コショー炒め、キュウリの塩揉み、鰯の生シラスの卵とじの汁を作った。見た目は何となく地味飯になった。

5.23夕食

 まだまだ、畑には野菜が少ないが、その恵みに感謝感謝です。 

ポチッとやっていただきますと元気が出ます

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この記事のコメント

いつも美味しそうな食卓を楽しみに拝見させて頂いています
(^-^)

小さい頃から慣れ親しんだ味付けが一番ですね
一流の料亭の美味しい料理も良いのですが
ホッとする味のいつものご飯は一番のご馳走です
2015-05-25 Mon 08:54 | URL | 山猫 #- [内容変更]
おはようございます。

豆ごはんまさに旬ですね。
私なんぞはこれを食べたいために育てているようなものです。
この時期に食べたい逸品ですよね。ww
2015-05-25 Mon 08:56 | URL | まろ #- [内容変更]
素流人さん こんにちは
週末、2日間、いい天気で楽しめましたか
畑さぼって遊びほうけておりました
畑より運転の方が疲れましたよ
遅れ続ける畑はピンチか、まあ成り行きでのんびり???しかない
草だけは成長が留まる事ありませんが…

鯖大好きなのですが嫁さん嫌い…美味しいのに…
困ったもので、出来たものスーパーで買って食べることが多いです
豆ご飯美味しいですね、うちは終わりです
今年種替えて不評でした
冷凍保存が少ないと…
春蒔き出来る種にしたらNG来年は元に戻しますよ
バランスのとれた夕食…これも元気の元
今週も長いですが暑さに負けないように頑張りましょう。。。
2015-05-25 Mon 12:35 | URL | まあちゃん #- [内容変更]
こんにちは。

月曜日は、会議ばかりで・・・起きてるのが辛いです。ww

鯖の味噌煮込み、、、いいですねー。
魚・肉・野菜と、バランスばっちりですね。

長い週末まで、何とか乗り切りたいですね。
2015-05-25 Mon 12:47 | URL | ダメリーマン #- [内容変更]
茄子の煮びたしはリーマン家で決定して、、
南瓜は、ソルトさんのところで、、
こうやって、夕飯ができてゆきますww
2015-05-25 Mon 13:44 | URL | hippopnpon #- [内容変更]
山猫さん こんばんは

> 小さい頃から慣れ親しんだ味付けが一番ですね

先に豆ご飯が決まっていたので和になりました。
写真では分かりません、奇抜な味かも???

> 一流の料亭の美味しい料理も良いのですが

一流の料亭にはあんまり縁がないですが、、、(笑)

> ホッとする味のいつものご飯は一番のご馳走です

まあ家の飯って感じでしょうか?まともな飯に飢えているので
ちょっとのものでも御馳走に感じるかも
2015-05-25 Mon 18:39 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
まろさん こんばんは

> 豆ごはんまさに旬ですね。
> 私なんぞはこれを食べたいために育てているようなものです。
> この時期に食べたい逸品ですよね。ww

私以上に妻が好きです。
ピース植えていないと自分で植えます。
その他の豆も大好きで豆食い人間です。

まだ食べれるので楽しみです。
2015-05-25 Mon 18:41 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
ダメリーマンさん こんばんは

> 月曜日は、会議ばかりで・・・起きてるのが辛いです。ww

そりゃ〜拷問だ。休みにしっかり体を動かした人間には辛い。
午後なんか絶対眠たくなる。

> 鯖の味噌煮込み、、、いいですねー。
> 魚・肉・野菜と、バランスばっちりですね。

ちょっとはバランスの採れたものを食わしてやらにゃ〜

> 長い週末まで、何とか乗り切りたいですね。

明日・明後日は出張でラッキーです。適当に気が紛れる。
2015-05-25 Mon 18:46 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
hippopnponさん こんばんは

> 茄子の煮びたしはリーマン家で決定して、、
> 南瓜は、ソルトさんのところで、、
> こうやって、夕飯ができてゆきますww

なかなか良いですね。私も良く皆さんのブログ見て
パクって作ってます。
どうして人が作る料理がおいしく見えてしまいます。
みなさん綺麗に盛るんで、、、、。わたしゃセンスがない。
2015-05-25 Mon 18:48 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
うわ~ 私は、この鯖の味噌煮が一番の

好物なんですよe-68、羨ましい~
2015-05-25 Mon 19:52 | URL | 久仁 #- [内容変更]
久仁さん おはようございます

> うわ~ 私は、この鯖の味噌煮が一番の
>
> 好物なんですよe-68、羨ましい~

鯖はどう食べてもおいしいです。
昔は一時期嫌いになりましたが、、、。

境港によく揚がるので、安いしよく食卓にも上がります。
2015-05-26 Tue 07:43 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
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