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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

イタリアンの食材は着々と、、、、。

 一昨日は豪雨、昨日は曇り時々晴れ、今朝は、梅雨明けのような爽やかな夏の朝という感じだ。仕事は今のところ現役故に畑に出るのはどうしても土日となるので今日は取りだめ写真で失礼。

 イタリアンに欠かせないトマト(トマトソース用の料理用でアミノ酸が多い)はたわわに実っている。

7・13畑2

 違う種類、妻は牛の心臓と言う。

料理用トマト1

 鷹の爪もまだ緑だが、これから赤くなって行くだろう。今年は、しっかり保存するため8本植えたが、一応みな順調に育っている。

鷹の爪

 写真を撮るのを忘れたがバジルも順調だ。そして、ニンニクは一昨日きれいにして家に取り込んだ。これから紐で括るかビニールの網袋で保存だ。

 イタリアンが楽しみだ。三女は、1週間に3日イタリアン、3日が和食、そして1日がその他で良いとも言っている。何故か、大した物はなくても御馳走風に見える。

 比較的食の細い三女、イタリアンも和食もスローフードで野菜が多いから好きなのだろうか?

 我が家では、卵・乳製品は使用可の緩いベジタリアンの日をイタリアン・和食でする日もある。

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