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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

牡蠣と言えばやっぱりこれも、、、

 送って来た牡蠣はまだまだある。今日の昼間実家の兄貴が畑用のドラム缶を持って来てくれて、お土産に20個ばかりプレゼント、でもまだある。

 牡蠣と言えば、この1品も必須料理、そうカキフライ、旨味が衣に包まれ熱々を食べる、旨い。

2.1カキフライ

 牡蠣が食べれない厄介な姫が1名いるので仕方なく豚肉の生姜焼きを少々作る。

2.1豚肉の生姜焼き

 その他、自家製オイルサーディン、カブの漬物、高菜の味噌汁を作った。そして、牡蠣が食べれない姫が、筍(ビン詰めで保存したもの)とコンニャクの煮しめを作った。また煮卵にも挑戦した。うん良いことだ、、、。

2.1夕食

 そして、ちょこちょこと小皿に取ってお盆の上に置けば晩酌セット。「オイ また飲むんか」と言われそうだが、、、、。体を暖め、エネルギー補給。

 随分昔モービルのCMで、「車はガソリンで動くんです」というあったが、、、「素流人はアルコールがないと動けません」(笑)

2.1晩酌セット

 ちょっと地味飯、でも良いんです。なので晩酌セットも地味です。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます

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この記事のコメント

大皿にあるよりも、
こうして晩酌セットにすると、
なんだかグッと酒欲をそそりますね~
大皿は食事って感じだけど。。
ちびちびやってても、隣から箸が伸びてくる心配が無い?

殻付きの牡蠣のほうが日持ちするんですか?
2015-02-03 Tue 20:44 | URL | なおさん #- [内容変更]
なおさん こんばんは

牡蠣の身を取って水に浮かんでいるのは死んでいます。
なので日持ちしません。

殻付きは生きています。殻の付いたアサリなども生きています。牡蠣の殻付き冷蔵庫ではなく、玄関先に置いておけば4〜5日は生きています。

木曜日に届いた牡蠣、やっと今日火を通したようです。
殻が付いている貝は何日か生きていると思って下さい。
呑兵衛ですが、食うことには執着がある素流人でした。
2015-02-03 Tue 21:30 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
素流人さんちは家族皆さん料理上手でいらっしゃって、食卓が賑やかで羨ましいです

晩酌御膳は百薬の長と共にお楽しみ
至福の時間に乾杯!
2015-02-03 Tue 23:50 | URL | 恵花 #- [内容変更]
素流人さん おはようございます
ちょっと雲行き悪い週中ですが
節分も終わって春が来るか
牡蠣はやっぱりカキフライが一番好きです
娘さん、かわいそうに、こんな美味しものが食べれないとは可愛そう
そんな彼女に優しいおやじさんですなあ
筍までちゃんと保存食にされてる
ちょっと一品と言うときは役に立つんですね
高菜のみそ汁…
野菜がちょっと少ない時もちゃんと工夫も
うちも高菜が元気出してくれだした
嫁さんが高菜はどうなっとるん催促
もっと早く種まきすればよかったのだが
まだここら辺の栽培計画がええ加減なまあちゃん
やっぱり野菜作りも1年の計は元旦にあり
もう2月だが、今年はもう少し計画性も持って
野菜作りしたいものです
さあまだ長い週末を目指して
熱燗セットがいいですなあ
ちゃんと体にもガソリン補給も必要、毎晩ちょっとづつ補給してますよ
ぼちぼち頑張りましょう。。。
2015-02-04 Wed 05:56 | URL | まあちゃん #- [内容変更]
おはようございます。

牡蠣おいしいですよねー。
お酒がガソリン代わり・・・
イイですねー
2015-02-04 Wed 06:35 | URL | ダメリーマン #- [内容変更]
恵花 さん おはようございます

> 素流人さんちは家族皆さん料理上手でいらっしゃって、食卓が賑やかで羨ましいです

姫は花嫁修業のように料理の練習しているように見えますが、如何せん相手がいない。
恵花さんの所とはそこが大きな違い。独り住まいの練習をしているようです(笑)。

> 晩酌御膳は百薬の長と共にお楽しみ
> 至福の時間に乾杯!

とは言え飲み過ぎ注意ですね。
2015-02-04 Wed 06:54 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
ダメリーマンさん おはようございます。

> お酒がガソリン代わり・・・
> イイですねー

最近、ガソリンは値下がりしてますが、私のガソリンはお金ないと
ケチられてます。

まあ燃費も特に悪くなり、その上エンストするはじゃ〜〜。
2015-02-04 Wed 06:57 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
おいしそうな牡蠣フライです。
そうですか娘さん牡蠣がだめですか。。。
可哀想に
でも自分で代食作るのはいいことでね。
おかげで晩酌の品も増えてますね。(笑)
2015-02-04 Wed 08:50 | URL | まろ #- [内容変更]
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