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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

来た、見た、食った  うま〜〜〜〜い 

 かのシーザーの有名な「来た、見た、勝った」の戦勝報告ではないが

 岡山にいる姫1号からこんな宅急便が 来た

1.29牡蠣1

 缶の蓋を空けて一杯に詰まっている牡蠣を 見た

1.29牡蠣2

 そして、早速蒸し焼きにして 食った


1.29牡蠣の蒸し焼き

1.29牡蠣の殻

 牡蠣は旨い、、、、。とても一遍にこれだけは食えない、当分食卓に登場しそうだ。
 今年のはちょっと小振りだ。夕食にみんなで30個くらい食べた。プリプリで旨い。
 随分、鉄分と鉛成分を食べた。これも体には必要な成分。
 オッサン風邪気味、低い鼻のトンネルを何かが通っている。でもインフルではないと思う。


 《メモ》
 ●牡蠣は1缶に120〜150個くらい、貝が引っ付いていたりして値段は安い。
 ●加熱用、この時期生牡蠣はノロウイルスが怖い。
 ●これまでは日生産、今回は浅口市寄島産(昨年4月から岡山県西部に転勤のため)
  、岡山県は漁獲量2位か3位の産地
 
ポチッとやっていただきますと元気が出ます

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別窓 | 日頃のこと | コメント:15
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この記事のコメント

見た!見た!たまげた!!

蒸し焼きはたくさん食べれていいね~

ずっと前、伊勢に行ったときに
「牡蠣小屋」があって、
そこで焼き牡蠣を食べたことがあった。
いやぁーー旨いね♪
海、磯、普段まとうことが無い香り、

ぷりっぷりした牡蠣、
海のミルク?よく食べて栄養つけて早く治せ。。
お大事に。。。
2015-01-29 Thu 22:34 | URL | なおさん #- [内容変更]
素流人さん こんばんは
松江、雪だるまが並んでますね
殻付き牡蠣いっぱいだあ
こりゃあ焼いて食べれば最高、カキフライにするのがもったいない

素流人さん風邪気味ですか、また急に寒くなって
インフルでなければいいですが
うちの孫まだ治らず高熱で大変です
美味しい牡蠣をいっぱい食べて風邪吹き飛ばしてくださいよ
週末も近いがあいにくの天気か
広島は晴れの予報でも可部や豊平は雪も降る
雨降っても牡蠣が美味しい楽しみ待ってますね
うちは嫁の里が廿日市、牡蠣の本場に至近距離
殻付きじゃあないですが送ってくれます
カキフライに牡蠣の土手鍋が定番ですね
さあ何になるんでしょうか
楽しみですね
週末は無理しないでくださいね
後1日、結局月末で今週も頑張ります、後1日。。。
2015-01-30 Fri 00:12 | URL | 畑のまあちゃん #- [内容変更]
おはようございます。

風邪はひき始めが大切です。
温かくして、栄養のあるもの・・・

あっ、沢山食べましたねー。笑

これなら、すぐに治ります。ww
2015-01-30 Fri 06:06 | URL | ダメリーマン #- [内容変更]
おはようございます。

一斗缶とはダイナミックな贈り物
おいしそうな牡蠣がタップリ食べれますね。ww
週末はいろんな食べ方で楽しめますね。
牡蠣づくし
広島を思い出します。
今週末も松江は雪マークがついていましたね。
おいしいものを食べて英気を養ってください。
こちらも今、雪です。
少し積もってきました。

2015-01-30 Fri 08:21 | URL | まろ #- [内容変更]
いいなぁ 牡蠣 美味いだろうなぁ(笑)
何時も当方ブログを覗きに来てくれて 有難うねぇ。
2015-01-30 Fri 08:42 | URL | ノリーダヨ #- [内容変更]
すごいですね~~
確か1ケース30で2ケースとって、
軍手にちっちゃなナイフのようなのもって
ふたあけてたきがしますが、、
それでも二家族で和気あいあい。
120って、、凄すぎる、、
蒸し焼きにするんですね。
チャンスがあったらトライしてみたいですね~~。
これ、いい贈り物ですね=。
2015-01-30 Fri 09:06 | URL | hippopon #- [内容変更]
豪勢ですね~。

牡蠣好きには堪りませんよね。

私が実家にいる頃こんな缶の牡蠣を頂いた
事があって三日間牡蠣尽くしでした。

家族は喜んでましたが私牡蠣が苦手。
辛かった思い出が・・・(汗)

風邪、酷くならない様に温かくしてご自愛
下さいね!!
2015-01-30 Fri 10:57 | URL | Pママ #NkOZRVVI [内容変更]
なおさん こんにちは

> 蒸し焼きはたくさん食べれていいね~

牡蠣の漁師は、屋外で焚火をして一斗缶に少し水を入れて蒸し焼きにして
食べると娘が言っていた。貝が塩分を含んでいるのでこれだけで旨い。
家のガスで焼くと貝殻がアチコチに飛んで、えらいことになる。
ということで蒸し焼きです。それと火の通りにムラがなく、ノロの心配がない。

> いやぁーー旨いね♪
> 海、磯、普段まとうことが無い香り、

旨いです。ところで「まとうことがない」って信州弁?意味が分からん。
前後の意味から経験することがないというような意味かな??

> お大事に。。。

ありがとうございます。大事を取って休みました(内心ラッキー〜〜)
インフルではなく普通の鼻風邪で軽症です。
2015-01-30 Fri 11:48 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
ダメリーマンさん こんにちは

ご心配いただきありがとうございます。

インフルではなく普通の鼻風邪です。
大事を取って休みました(出て行くと迷惑がられる)。
内心、ラッキー〜〜〜〜〜ですが(笑)
2015-01-30 Fri 11:52 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
まろさん こんにちは

> 一斗缶とはダイナミックな贈り物
> おいしそうな牡蠣がタップリ食べれますね。ww

毎年、娘が送ってくれます。
浜では、焚火を焚いて豪快に一斗缶で蒸し焼きにして食べるそうです。

> 今週末も松江は雪マークがついていましたね。
> おいしいものを食べて英気を養ってください。

こちらは朝のうち霙でしたが、それ以降は降ってません。
週末もそんなには降らないと思います。
でも風邪を引いているので家に籠ります。まあ本でも読みます。
テレビが伝えてますが関東は結構降っているようですね。
2015-01-30 Fri 11:58 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
我が家にも岡山に戸籍上娘がいるのですが
牡蠣もこなきゃ桃もこないし
本人とも1年以上会ってませ~ん。
素流人さんは子育てがお上手でしたね。
羨ましいわぁ~
2015-01-30 Fri 16:23 | URL | madame viola #ssipyxQM [内容変更]
ノリーダヨ さん こんばんは

コメントいただきありがとうございます

> いいなぁ 牡蠣 美味いだろうなぁ(笑)

年に1回ですが、旬のもので旨いです

> 何時も当方ブログを覗きに来てくれて 有難うねぇ。

曇天続きの所にいると気が滅入りますが、色鮮やかな沖縄の花見て
気分転換させていただいてます。
2015-01-30 Fri 16:58 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
hippoponさん こんばんは

> 120って、、凄すぎる、、

いわゆる産直みたいな市場で買うようです。そして規格外品ですので安いです。
毎年送ってくれます。

> 蒸し焼きにするんですね。

娘が言うには、浜では漁師たちが、焚火をしてそこに一斗缶を載せて、
ちょっと水を入れて蒸し焼きにして豪快に食べるそうです。

全体に均等に熱が回るのでノロの心配もないとか、、、。
2015-01-30 Fri 17:03 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
Pママ さん こんばんは

> 家族は喜んでましたが私牡蠣が苦手。
> 辛かった思い出が・・・(汗)

Pママさんでも嫌いな魚介があるんですね。ちょっと意外でした。

> 風邪、酷くならない様に温かくしてご自愛
> 下さいね!!

ご心配いただきありがとうございます。
インフルではなく、普通のは鼻風邪で軽症ですが、鼻をかみすぎて、鼻の回りが痛いです(泣)
2015-01-30 Fri 17:07 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
madame viola さん こんばんは

> 牡蠣もこなきゃ桃もこないし
> 本人とも1年以上会ってませ~ん。

もしかしたら、牡蠣を一番に送りたいのは牡蠣が大好きな義母かもしれません。
小さい時から可愛がってもらい、今でも帰るとずっと行っています。
私はついでかもしれません。

> 素流人さんは子育てがお上手でしたね。
> 羨ましいわぁ~

男親には冷たいです(笑)。
請求されたらどうですか?ずっと送って来てくれてますが、
正月にちゃんと送ってくれと頼みましたよ。
2015-01-30 Fri 17:13 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
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