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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

八朔の収穫

 やっと休みに入ったが、今日は朝のうちは雨、それでも時間を追うごとに回復して来て午後には青空が出て来た。とは言っても下はドロドロだ。今畑で一番したいのは枯れ木などの焼却、でも濡れていて火はつかない。焚火オタクはウズウズしている。明日は少しは乾くか?

 露地の野菜は相当傷んでしまった。優しくトンネルをかけてやれば良かったか????

 まあそういう状況で大した仕事もしていない。

 妻が風よけをした柑橘類、だいぶん風で捲れた。

12.27柑橘

 はるみも顔を覗かせている。ここで味見、まだ酸っぱさがあるがだいぶん甘くなっている。はるみという柑橘、愛媛で食べたが甘酸っぱく凄く濃いという感じで、その味に近づきつつある。

12.27はるみ

 大根や人参には変形した物がよくあるがミカンにも
 
12.27変形のミカン

 そして、八朔の2回目の収穫をした。寒さに当たると苦くなるので今度の寒波の前に収穫した。籠1杯半だ。

12.27八朔収穫

 それでも、まだ小さい物がこれだけ木に残っている。これはもう1ヶ月くらいしてからか???

12.27八朔

 半月程前採ったもの(箱の物)と今日採ったもの(バラ)でこんだけある。ずいぶんな量だ。

12.27収穫した八朔

 採ってから1ヶ月は寝かせるので、食べるのは2月頃になりそうだが、とても食べれそうもない気がする。

 まだ、明日は天気が持ちそうだが、もうそれからは望めそうもない。まあノンビリ本を読んだり、他のことを考えよう。やはり太平洋側はいいなあ〜と思ってしまう。

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この記事のコメント

このコメントは管理人のみ閲覧できます
2014-12-27 Sat 22:30 | | # [内容変更]
おはようございます。

収穫からひと月も寝かせるんですか・・・
色々と熟成とかあるんですねー。

2014-12-28 Sun 06:43 | URL | ダメリーマン #- [内容変更]
ダメリーマンさん おはようございます

八朔という奴は、本当に酸っぱい。普通のミカンでもちょっと寝かした方が良いようです。


今、禁断の代物を寝かしているところです、、、、。
2014-12-28 Sun 08:13 | URL | 素流人 #- [内容変更]
素流人さん おはようございます
どうも山陰の天気、冬はいつもこうなんでしょうね
広島はまだましなんだ
昨日は小春日和のような1日、ついつい七輪など出して孫と遊んだ
やっぱり外で炭火でちょっと焦げ目の焼き芋が旨い
火をおこしたら消えるまでかなりの時間
いろいろ楽しめました
今日も薄日が差して来たようですが
枯れ木の焼却出来そうですか
いい天気になればいいですね
八朔、凄い量ですね、まだ生ってる
これまで大ききな木になれば収穫量もしすごい
ほかの柑橘類もここまでくれば歳を追って大きくなる
自立出来るまでは添え木で倒木対策が必要ですね
2年後5年後と先が楽しみですね
今年は豊平の畑、ちょっと広げて苗木植えようと
たくらんでるがまた雪の中になりそう
年末の寒波は確実ですね
今日明日が勝負か、まだ年賀状も畑が遠いいよ~~
まあ出来ることからやりましょうや。。。
2014-12-28 Sun 09:43 | URL | 畑のまあちゃん #- [内容変更]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2014-12-28 Sun 19:33 | | # [内容変更]
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