FC2ブログ

素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

久し振りの畑 やっぱり傷んでる、、、。

 昨日の朝、参鶏湯の鶏の残骸をさらに穿って身を取り、残っている濃厚なスープに入れ、水でちょっと薄めて雑炊を作った。因にスープは朝起きるとゼラチンで固まっていた。

 これがまた旨い。姫たちは、まだ鶏ガラに執着し、骨を完全にバラバラにして食べた(あな 恐ろしや)。もちろん雑炊もしっかり食べた。これでだいぶんコラーゲンを取り入れただろう。

 ここまで丸ごとの鶏を食べ尽したんだから、鶏も本望だろう。

12.21参鶏湯雑炊

 さてさて、昨日も朝から雨が降っている。それでも家には野菜が尽きたので行かねば、、、、。
 
 畑はすっかり冬の様相だ。写真は隣の畑だが、夏は雑草に覆われているが冬だけはきれいになる。

12.21畑

 やっぱり、露地の野菜は爆弾低気圧のための暴風と低気温と雪で傷んでいる。でもまあ、天気が回復すれば少しは復活するか?

12.21露地の菜もの

 野沢菜は葉が一部枯れた。低気圧が来る前には収穫してやれば良かったが、、、、ちょっと怠けたのでこの有様、まあ茎のところはまだ使えるのでこれを漬けよう。

12.21野沢菜

 ニンニクも雪の重みでヘタ〜っとしている。でもこやつは強いのでそのうち頭をもたげて来るだろう。

12.21ニンニク

 出来ましたよ、、、、初キャベツ。手入れが出来ないので卷き野菜は敬遠していたけど、苗を貰わざるを得ない状況だったので植えたが、、、、害虫にも負けず愛い奴だ。

12.21キャベツ

 露地は、食べれない程ではないが痛んでいる。でもハウスは風もなければ温度も高い。やっぱり元気。ハウス冬の我が家の食料庫だ。リーフレタス、レタスが元気だ。

12.21ハウスのレタス

 水菜に壬生菜、、、、など

12.21ハウスの菜もの

 なんにも構ってやっていないが、まあまあか?

 早く小春日和のような天気の日にならないかなあ〜〜〜

 追肥やその他手入れ、そして開墾や不要な枯れ木などの焼却などやりたいが、、、、恨めしい雨だ。

 そして、今日もまた寒くなる、、、、。冬の曇天は山陰の特徴だが、いい加減うんざりして来た。


ポチッとやっていただきますと元気が出ます

にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ
にほんブログ村

にほんブログ村 花・園芸ブログ 果樹・野菜(家庭菜園)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 旅行ブログ ぶらり旅へ
にほんブログ村


人気ブログランキングへ

スポンサーサイト




別窓 | | コメント:4
∧top | under∨
<<肉食べ過ぎにつき、一転畑の野菜メニュー | 素の暮らし | 参鶏湯にチャレンジ>>

この記事のコメント

キャベツの初収穫おめでとうございます。

そして鶏料理
ここまで食べてあげれば鳥も本望では?

昨日の鍋をみんなでつつく画像
とびっきりの旨さなのですね。
2014-12-22 Mon 08:52 | URL | まろ #- [内容変更]
おはようございます

キャベツ初収穫おめでとうございます。
我が家は・・・・笑

一冬越せるだけのたっぷり野菜。。。
これで安全安心の野菜には困りませんネ。WW
2014-12-23 Tue 06:30 | URL | ダメリーマン #- [内容変更]
まろ さん おはようございます

旨さの感じ方は人それぞれ

1羽しかないので、旨いところを狙っています。

奴らみんなあさましいだけですが、、、、。
2014-12-23 Tue 06:33 | URL | 素流人 #- [内容変更]
ダメリーマンさん おはようございます

一応、一冬は越えられそうです。

でも、ダメリーマンさんのようにわらしべ長者になるほどありません。

ちょっと寒かったので、野菜の価値が上がりましたね。貰えば嬉しさも倍増、返しも倍増????

てな訳に行かないのがこのご時世、、、。でも喜ばれますよね、

2014-12-23 Tue 06:38 | URL | 素流人 #- [内容変更]
∧top | under∨
コメントの投稿

管理者だけに閲覧
 

| 素の暮らし |