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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

畑の野菜もいっぱい使った晩飯

 土曜の午後は畑に出たことは既に書いたが、若干の作業そして野菜の調達がメインの仕事

 採って来て洗った後、間引いたほうれん草、葉レタス、ネギ、大根、カブ、壬生菜

11.29採って来た野菜

 以前、離島隠岐に単身赴任していて、海が荒れ帰ることもままならない休みの日、することもなく見ていたテレビ、そんな時こんな料理を紹介していた。

 大根を普通に和風に煮てバルサミコ酢をちょっと入れる。これがなかなか行けるということで作ってみた。和と外国の調味料、カレーうどんに似た考えか????まあまあ行ける。

11.29大根煮(バルサミコ)

 カブをスライサーでスライスし塩を振る。その後絞って甘酢・昆布・鷹の爪で漬物に

11.29千枚漬け

 ハウスのほうれん草を間引いてお浸しにした。おかかをドバッと載せた。

11.29ほうれん草のおひたし

 前記事・前々記事の料理と合わせて土曜日の夕食、安い魚と畑の自家野菜中心の晩飯だ。紹介してない料理は他に壬生菜の浅漬け、葉レタスの簡単サラダ、色々と作って楽しみもした。

 まあ暇でマメなオッサンと言われそうだが、、、、。ただ、、、、他のことは極めてズボラです。

11.29夕食

 だいぶん野菜は消費できたが、次から次へと成長して行き、やはり追いつけない。野菜づくりは失敗するといけないのでついつい多くなってしまう。

 さてさて、衆議院選挙が告示された。あんまり争点のない選挙、そして700億円とも言われる経費、無駄だ、、、。年末のこの慌ただしい時に。消費税をアップしないのはほとんどの人が反対しないよ、、、。

 誰もが景気が良くなって、お金がいっぱいになる生活を夢見ているけど、昔のような右肩上がりの経済はあまり期待出来ない。一部の大企業が海外に拠点を移して好調を維持しても、国内は空洞化するばかり、ますます地方は疲弊して行く。地方創世という言葉も薄っぺらな選挙のためだけのものに終わってしまうだろう。

 考えられている施策もいままでの改良版的なものが多いようで抜本的な物はない。資本の効率から言えば1極集中だが、これが薄まらなきゃ駄目かなと思う。まずは、遷都だな、東京で大地震が起きたら日本の機能は完全に麻痺する。昔、議論されたことはあるが、、、いつの間にか消えた。

 揚げ足取りばかりではなく、この国の将来をどうするかを考えてくれる政治家に期待したいが、、、、。まあ、それもほとんど期待薄だ、、、。選挙カーで騒がしくするがうるさいだけで実のない虚しさだけだ。(アラ還おっさんのつぶやき)

 やっぱり昨夜はあんまり寝れなかった。そして今日は風が強く寒かった。今夜はしっかり寝よ、、、、。

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この記事のコメント

こんばんは。

健康的で、美味しそうな夕餉・・・・

ん??
カ・・・カニがー!!
豪華過ぎる、味噌汁にヨダレ・・・笑
2014-12-02 Tue 20:39 | URL | ダメリーマン #- [内容変更]
どこもかしこも縮みあがったですか?
それは大変!(笑)

お金がいっぱい手に入る暮らし、
思いっきり夢見てますけど!(笑)
というか、今後の暮らしが不安で不安で・・・
年金もどうなるかわからない、
今の計算でも、やっていけそうにもない数字・・・
安月給は年金も一生安いままだ・・
いくら夢見ても、しょせんは夢か・・
2014-12-02 Tue 23:08 | URL | なおさん #- [内容変更]
素流人さん こんばんは
大荒れの空模様
松江って雪だるまでしたが、雪多いんですか
明日の朝はこの冬1番の寒さ見たいですね
いつも野菜中心の健康的な食事
本当に野菜を栽培し始めてあまり買うことの無くなった野菜
売ってる野菜が農薬まみれの実態は豊平の農家さんで
土の中へ農薬、生育中も農薬
こんなお見てるから、出来る限り買わない
怖いですよ
道の駅に穴明きの葉物野菜が出てる
やっぱり無農薬
きれいすぎる野菜は要注意ですね
年末にあわただしい選挙は本当に誰のためかと…
自分の老後は自分で考えておかないと先が見えません
リタイヤしたら本当の金をかけず野菜を作る
コメと肉、魚は時々、自給自足しかなさそうですね
さぶい毎日長い毎日
暖かくして元気で週末を迎えましょう。。。

2014-12-03 Wed 00:51 | URL | 畑のまあちゃん #- [内容変更]
ダメリーマンさん おはようございます

野菜しっかり食べてますよ〜
どんどん出来て来て消費が追いつかなくなってます。

野菜・魚中心の食事ですが、痩せません????

米や麦の汁を一杯飲んでいるからだろう、、、、と言われそうですが。


2014-12-03 Wed 06:28 | URL | 素流人 #- [内容変更]
なおさん おはようございます

どこもかしこも縮み上がりましたよ。

年金は減るし、受給時期は遅くなるし、働けるうちは働けと、、、、。
そして、消費税のアップに円安、輸出企業は利益が増え恩恵を受けるが、一般庶民は円安のため輸入食品や石油が上がり生活を苦しくしている。

でもまあ〜畑である程度自給出来るのは恵まれているか?
東京あたりだと金があればいいけど何でも金・金・金だ。
なかったら悲惨だ。

離島隠岐では、ちょっとした菜園があると魚は貰えたりするので10万円ちょっとで暮らせるそうだ。そんなのテレビでもやっていた。

まあ、今の生活から考えるとちょっと侘しいけど4〜50年前の生活をすれば何とかなるかな????
2014-12-03 Wed 06:38 | URL | 素流人 #- [内容変更]
数々の料理
ただただ感心させられるのみです。

まず作ってみようと。。。
からでしょうか?

我が家は家内が倒れたら。。。
生野菜かじって暮らします。(笑)
2014-12-03 Wed 08:56 | URL | まろ #- [内容変更]
野菜を使った男料理には感心しました。

ところで、
「資本の効率から言えば1極集中だが、これが薄まらなきゃ駄目かなと思う。」

同感です。特に、地方を活性化するためには、予算を地方で自由に使えるようにするとか、外国のように道州制の導入が必要と感じております。
草々
2014-12-03 Wed 10:24 | URL | ささげくん #- [内容変更]
まろさん おはようございます

私の場合、妻に逃げられたらの恐怖心が料理づくりに駆り立てているかも?

まあ、料理も遊びです。そしてボケ防止です(笑)
2014-12-04 Thu 06:23 | URL | 素流人 #- [内容変更]
ささげくんさん おはようございます

人間の体に例えれば、東京は心臓、どんどん強くしている(なっている)かも知れないけど、肥大気味。

反面、地方は手足、でも壊死しかけている(既にしている所も)。

こんな体、健康体じゃないですよね。国全体が健全でなかったらいずれは心臓部も駄目になってしまう。

また、災害などの心臓発作が起きたら、体全体も機能しなくなる。

生活を豊かにするには経済の発展は必要だが、でもそれ一辺倒ではいけない。経済だけでなくもっともっと成熟した社会にならなきゃ、、、、。
経済だけ求めるならアジアの他の国と一緒だ。日本は1歩先んじた国でもある。成熟した健康体になってほしいものだ。

すみません、コメントなのについつい長くなってしまって、、、、。
2014-12-04 Thu 06:34 | URL | 素流人 #- [内容変更]
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