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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

貧乏暇なしの休日

 昨日は、朝早くから畑へ、そして墓参りに年寄りの話し相手になり、夕方にとんぼ返り

 でも、貧乏人は忙しい。買い物をして夕食づくり

 先週土曜日に買った甘えびの余りを唐揚げに

9.23甘エビの唐揚げ

 何を作るか決まらないまま取り敢えず買った豚コマだが、発想が乏しく「エイヤッ」と簡単な生姜焼きに

9.23生姜焼き

 叔母に大量に貰ったインゲンで胡麻和えを作った。(随分簡単だが、、、、)

9.23インゲンの胡麻和え

 そして、「何時までやれるか親父の畑」のまろさんがアップされていたナスの煮浸しのネギとニンニクのピリ辛炒め載せを真似て作った。

 ナスの煮浸しを作って、ネギとニンニクをミジンきりにしておく、小鍋にちょっと油を引き、味噌・コチジャン(豆板醤がなかった)・みりん・好みで砂糖を追加・ニンニクのみじん切り入れて炒める。最後にネギ入れてさっと火を通して切る。そのタレをナスにかけ、胡麻をふって出来上がり。

 たぶんまろさんのものとは違うけど、感じを真似ました。失敗は煮浸しを普通の麺つゆを使ったことだ、白ダシが良かった(綺麗に出来るため)。

9.23ナスの煮浸し辛みそかけ

 他に貰った野菜や畑の野菜で簡単サラダを作った。

9.23夕食

 墓参りに来ていた叔母は大山の麓のリンゴ農家、決して良い物ではないがリンゴを持って来てくれてもらった。
 品種は千秋、ちょっとだけ黄林、ジューシーで美味かった。その他にジョナゴールド、ふじを作っている。私は ふじが一番好きだが、、、

9.23貰ったリンゴ

 朝早くから貧乏人は暇なく働いた。でも日頃の精進の成果???眠くない。酒飲みながらアジア大会見ていつもの時間に寝たが、、、。

 アジア大会の空調疑惑や運営の不手際、韓国らしいね、、、。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます

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この記事のコメント

十分早起きしてまっせ!(笑
(じゅうぶんということ。10分では無い)

暖かい地域でもりんごの栽培が出来るんですね!
おまけに同じものが出来てる(笑

王林、今はもう珍しいものです。
フジ、保存がきくのでひと冬楽しめますね!

さぁ、今週はちょっとだけ週末が早く来ますね。
今から楽しみに待ってるんでしょ?
2014-09-25 Thu 07:19 | URL | なおさん #- [内容変更]
ブログの紹介恐縮です。
でも手際よく多品種の料理をつくられていますね。
いつも感心しながら拝見しております。
2014-09-25 Thu 07:33 | URL | まろ #- [内容変更]
素流人さん こんにちは
昨日はなかなか本気で降らない雨ででしたが
夕方からはかなりのお土砂振り
種まきの後は本当に天からの恵みでしたね
今日からまた雨なし
週末は天気よさそうですよ
ある素材でぱぱっとこれだけの支度が出来る
素晴らしいと思います
野菜はいっぱいあるのに、使い切れず廃棄
ピーマンは干してみました
保存出来れば有効利用がいいです
大山もリンゴ出来るんですね
芸北のリンゴも美味しいんですよ
リンゴがお菓子に変わっていましたが
たまにはプチ贅沢もいいですね
いい天気になって来た
また種まきの畝は水遣り再開です
5時から畑が待ってる
もう少し頑張りましょう。。。
2014-09-25 Thu 14:35 | URL | まあちゃん #- [内容変更]
なおさんへ

おばんです。
昨日から今日にかけて恵みの雨が降りました。
カチカチの畑がふんわり

仕事はあと1日、週末は晴れ、当然楽しみにしてますよ。
今度は遊び心たっぷりでやりたいもんだ。

ハウスには積雪に弱い菜物を植えて、野菜の安定供給を目指します。雪が降ったら野菜は値が上がるし、かといって鍋物には必須だし。
2014-09-25 Thu 19:00 | URL | 素流人 #- [内容変更]
まろさんへ

あんまり時間がなくちょっと丁寧さがなく雑ですが、、、。

まあ料理も一つの趣味ですから、、、。畑の何倍もの時間の経験をしてますので、慣れでしょうか??
2014-09-25 Thu 19:03 | URL | 素流人 #- [内容変更]
ソルトさんこんばんは^_^

いつも会社からコッソリ覗かせていただいてたのですが
甘海老の唐揚げが一緒♪と思って嬉しく感じてました
美味しいですよねぇ^_^

男性のかたのほうが愛情こめてお料理されてるように思っています
どうも主婦は手早くを重視してしまうので;^_^A

作っていただけるなんてご家族幸せですね^_^
羨ましいです
2014-09-25 Thu 19:50 | URL | akoakko #- [内容変更]
素流人さん こんばんは(^^♪

暑い暑いって、なんだか羨ましいな。
最近は25度を超える日はないし、朝晩は寒いし
CMは暖房器具や除雪機が多くなってきたし。

畑に野球にお墓参り、スター並みのスケジュール(^^)
充実した一日って気分が良いですよね。
そしてお酒が旨い!
マッサージまでしてもらって‥こちも暑い~♡
う~ん、いい人生じゃありませんか。
2014-09-25 Thu 19:54 | URL | はるさん #- [内容変更]
akoakko さんおはようございます。

唐揚げとビール、最高です。
最初のうちは、それでも盛ったりしてましたが、家で食べるとなると面倒になってこのざまです(笑)

akoakko さんが料理に使われる素材が良いですね(高いとかそういうことではなく)、ちょっとしたアクセントが、、、、。見習わなくちゃ。
2014-09-26 Fri 06:05 | URL | 素流人 #- [内容変更]
はるさん おはようございます

やっぱり北海道は早く寒くなるんですね(当たり前か)。
除雪機のCMってのは信じられません。こちらも10年に1回くらいは50cmくらい積もったりしますが、だいたい1日で溶けるんで、、、。山間部あたらいは必要のようですが。

アラ還親父、この先10年か20年か30年生きるか知りませんが、子供を育てる責任も終わり、あとは出来る範囲で少しでも好きで愉しいことをすることかな?

やることがなくて1日ボーッとして過ごすなんて最悪ですね。畑や料理はどちらかと言えば一人でコツコツ、でも人と一緒のワイワイ系の楽しみ持たないと引きこもりに生るんで、、、こちらも。
2014-09-26 Fri 06:17 | URL | 素流人 #- [内容変更]
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