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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

初秋の美味い物と言えばまずはこれだ〜〜

 どんより曇り空が続く、秋は移動性高気圧の季節、ぱっと晴れて、間で雨これが畑に良いのになあ〜

 特に我が畑水やりはほとんど出来ない。

 そんな畑でも少しずつ栗がなり始めていたが、妻が採りに行った。

 そしたら結構あったようだ。しかし、今年は虫食いが多いらしい。

9.17栗

 そして、今年初物の栗ごはん。店先には既に栗が出ていたが勿体ない。じっと我慢の子だった。
 
9.18栗ごはん

 だいぶん安くなって来た秋刀魚、これはなくちゃね。

9.18秋刀魚

 そして豚汁、ちょっと涼しくなると無性に欲しくなる1品。

9.18豚汁

 3回目か?でもこれも時期の物、芋ズルのキンピラ。

9.18芋ズルのキンピラ

 オクラはちょっと時期が過ぎた感があるが、ナスは今が2度目の旬、オクラと焼きナスの出汁醤油かけ

9.18オクラと焼きナスの出汁醤油

 そして旅行で行った鯖街道「くつき」の酒「くつき村」、しっかり初秋の味を堪能した。
 酒も美味い、、、。

9.18夕食

 1月前とは随分違う料理、秋を感じ満足満足、、、、。ほろ酔い気分でこれまた満足満足。

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この記事のコメント

うんうん~食べたよ食べたよ~秋の味覚!
栗ご飯、秋刀魚、豚汁・・・

いもづるのきんぴら???流石に野菜作りの家庭でしか食べられないのかも・・・美味しそう~食べてみたいです
近所の家庭菜園されているお家でも、聞いた事のない、きんぴらですよ・・・・さつまいも?蕗みたいに筋があるんですか?
2014-09-19 Fri 18:52 | URL | 恵花 #- [内容変更]
いや~秋満喫ですね。
栗ご飯にサンマまさに日本の秋
そして日本酒
どれもおいしかったことでしょう。
2014-09-20 Sat 07:58 | URL | まろ #- [内容変更]
素流人さん おはようございます
秋ですね
栗ごはん
豊平のクリはまだ口を開いてなかった
やっぱり栗ごはんは大栗より中栗の方がおいしいような
しかし中栗がなっていない
大根おろしと秋刀魚…季節ですね
大根がまだできてない…
昨夜は16℃ぐらいまで下がっていました
温かいものが…豚汁、体も温まります
我が家は秋野菜を食いつないでいましたが
昨夜は大きな大根と大きなシイタケの煮物
保存食ですね
歯ごたえのある干し大根
大根のない時期、おいしく食べれます
今年もいっぱい干さなきゃ
さああいい季節、畑が呼んでる
一つ空いてまた連休、台風が心配だが
なんとか影響なし
しっかり楽しみましょう。。。
2014-09-20 Sat 08:09 | URL | 畑のまあちゃん #- [内容変更]
恵花さんへ

芋蔓を食べる所と食べない所があるようですね。
今は品種改良がされて、この時期にも採れる野菜は多くなりましたが、昔はこの時期は夏野菜と秋冬野菜の端境期であまり野菜のない時期、それで食べたのかもしれません?

蕗の様に香りやクセはありません。でも筋はあります。皮を剥くと柔らかくなります。
2014-09-20 Sat 08:45 | URL | 素流人 #- [内容変更]
まろさんへ

美味かったです。エスニックなども好んで食べる雑食性人間ですが、やはり日本の男の子、和食はズシンと来ます。

そして瑞穂の国の産物の酒、言うことなしです。
2014-09-20 Sat 08:49 | URL | 素流人 #- [内容変更]
どれも美味しそう。
秋のごちそうを目にし、思わず書き込みたくなりました。

先日、栗の生産農家に話を伺ったのですが、くりは木から
地面に落ちると、虫が卵を産みつけるそうで、落ちたらすぐ拾うのが虫を入れない方法らしいです。

たいがいのくりには卵が入っていて、ちいさいので人は気がつかないで食べるのですが、栗の消費が遅くなると、なかの虫が育って目に付くようです。

ただし、栗は少しだけ置いた方が甘くなるそうで、そうすると虫が育つし、ジレンマですね。

2014-09-20 Sat 11:23 | URL | Bluejay ٩( ᐛ )و #- [内容変更]
秋の料理の数々。。。。
どれも美味しそうですね。ww

2014-09-21 Sun 04:41 | URL | ダメリーマン #- [内容変更]
Bluejay ٩( ᐛ )و さんへ

はじめまして、コメントいただきありがとうございました。

アラ還親父の料理・畑ブログです。残念ながら今回は妻の料理ですが、、、、。

栗の実に卵を産み付けるんですか?凄い奴ですね。あのイガイガ、そして硬い皮を侵入するんだから、、、、。
人間でもちょっと厄介な作業だが、、、。

でも栗はホコホコ美味いです。
これからもよろしくお願いします。
2014-09-21 Sun 06:46 | URL | 素流人 #- [内容変更]
おっはー

オッサン早起きですね。
秋の料理、金曜日なんで妻の作ですが、、、。
季節感を堪能しました。
2014-09-21 Sun 06:57 | URL | 素流人 #- [内容変更]
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