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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

トマトがどんどん生りよる

 今朝、草刈をしている時、妻は休ませている土地の耕耘やトマトのジャングルに入ってトマト収穫した。

 トマトがどんどん生っている。この頃は太っ腹、カラス君持ってけどロボー、、、、。でも現実はカラスには荒らされていない。

 結構な量だ。たぶん妻は明日はトマトソースづくりだろう。

7.26収穫

 しばらく畑に行かなかったら、キュウリがおばけキュウリになっていた。成長早いからな、、、。

7.26収穫2

 バジルもいっぱい摘んで来た。

7.26収穫3

 朝仕事をしたので昼は休憩モードで昼間からビールを飲む。
 トマトがたくさんあったので、ダメリーマンさんがアップされていたケチャップを作ってみることにした。

 ミキサーで潰してから漉して、そして氏のレシピどおりの材料や調味料を入れて煮詰めた。

7.26ケチャップづくり1

 ことこと煮詰め良い感じになってきた。味見をしてみるとトマトの甘みが口の中に広がった。

7.26ケチャップづくり2

 大きいトマト5個がこんだけの量になった。

7.26ケチャップづくり3

 やっぱり、生トマトのケチャップは違う。さてこれでどんな料理を作ろうかな???
 まあ、アラ還のオッサンはファーストフードは何が入っているか分からんこのご時世、畑の野菜でしっかりスローフードを食べます。

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別窓 | | コメント:13
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この記事のコメント

こんばんは。
豊作ですね~♪

トマトはこちらの店頭でも
露地物が安く出回っています。
やはり露地物はおいしくて
栄養たっぷりという感じがします。

自家製トマトケチャップ、美味しそうですね。

2014-07-26 Sat 23:11 | URL | そよご #mQop/nM. [内容変更]
籠に入れて収穫して来るほどいっぱい実っているのですね!
凄いです!
美味しそうなトマトがいっぱい。
こんなにいっぱい収穫出来る人だからこそ出来る。トマトの加工ですね。
自家製のトマトケチャップなんて!とっても贅沢です。
2014-07-27 Sun 00:52 | URL | siopop #- [内容変更]
そよごさんへ

おはようございます。
こちらでも産直やスーパーで一杯出回っています。でも高いな〜と思ってしまう。まあ畑から採って来る者にはそうですね。

リコピンを一杯摂取してます(笑)がん予防に良いとか?
何もない田舎、こんなことしかないか、、、。
まあ、「ないない」と不満を言っても仕方ないんで与えられた環境で愉しくですね。
2014-07-27 Sun 06:32 | URL | 素流人 #- [内容変更]
siopop さんへ

コメありがとうございます。
初めて作ってみましたが、まあ上手く出来ました。
食い意地の張ったオッサン、子供の様に挑戦してます。

さて、 siopop さんの足下にも及びませんが若者に混じってソフトの試合です。ちょっと足腰を鍛えて来ます。
2014-07-27 Sun 06:36 | URL | 素流人 #- [内容変更]
おはようございます
雨の朝出鼻をくじかれた
たまにはやらなきゃならないワン仔のお家の大掃除
あれやこれややってたら、もうこんな時間です
トマトすごいですね
手作りケチャップ、添加物なしの生ですね
可部のトマトは不調ですが少しづつ収穫も増えてきました
トマトソース作りにはいくらあってもいいトマトですね
ちょっと出遅れですが豊平向け
今日は道の駅「どんぐり村」でイベントもあります
いい日曜日しましょう。。。
2014-07-27 Sun 09:35 | URL | 畑のまあちゃん #- [内容変更]
こんにちは(^^♪
もう栗の実がなってる~!
こちらは花が盛りなのに‥マジでびっ栗(^^)

自家製トマトのケチャップ。
なんて贅沢な~♪
自分が口にするものが何で出来ているかが
きちんとわかっているってスゴイことですよね。

こちらでは想像もできない気温ですね。
熱中症など‥ご自愛下さいね(^^)
2014-07-27 Sun 14:13 | URL | はるさん #- [内容変更]
すご~い、たくさん収穫出来たんですね! バジルがとっても美味しそうです・・・。我が家のバジルはまだまだ小さいくて、果たして大きくなるのか心配です。

ケチャップを作られたんですか? 市販の味とは違って、トマト本来の味がして美味しいでしょうね。

うちも、主人の知り合いからトマトをたくさんいただいたんだけど、少し柔らかくなってるトマトだから、硬いトマトが好きな我が家にはちょっと・・・。

てな訳で、トマトソースを作りました。酸味と甘みがちょうど良くて、家族に喜んでもらえました。
2014-07-27 Sun 16:15 | URL | ゆいっちょん #- [内容変更]
はるさんへ

栗ですが食べられる様になるにはまだまだです。
でも、こうして実がなって来ると秋の気配が感じれます。

まだまだ暑い日が続きますが美味しいもの食って頑張んべ〜

でもやっぱり美味しいものと言うと多くの人が北海道を連想します。素材が豊富と思います。

暑さに慣れない地域の人には少々の暑さも大変ですので気を付けて下さい。
2014-07-27 Sun 16:51 | URL | 素流人 #- [内容変更]
ゆいっちょんさんへ

ケチャップは他のブロガーさんの記事を見て初めての試みです。

トマトソースを作られたんですか、トマトソースも缶詰のホールトマトを使うのと全然違います。

私は、休みの日の暇に任せての料理、いつも料理されている方作るのはある意味大変、凄いですね。
2014-07-27 Sun 16:55 | URL | 素流人 #- [内容変更]
男のトマトソースさぞかし美味しいでしょね。

お化けキュウリは酢の物にしています。
我が家ではお化けオクラでした。
収穫サボるとすぐお化けになりすね。
2014-07-27 Sun 18:12 | URL | まろ #- [内容変更]
まろさんへ

大雑把な男より女の方が上手と思います(失礼)

お化けキュウリうちは5〜6mmくらいに切って
天日で干してパリパリ漬けにしてました。(私ではないので)

夏野菜は本当に成長が早いですね。
2014-07-27 Sun 18:56 | URL | 素流人 #- [内容変更]
ソフトボールいかがだったでしょうか。。。

トマト、大豊作ですね。
ケチャップ、おいしそうですね。
料理・・・期待しています。笑
2014-07-27 Sun 20:51 | URL | ダメリーマン #- [内容変更]
ケチャップお兄さんの教え通りです。

旨かった。

オムライスを作ろうかと思ったけどまた今度。

新しい料理???にチャレンジ、、、。

ボケないためにも。
2014-07-27 Sun 22:04 | URL | 素流人 #- [内容変更]
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