FC2ブログ

素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

家にあるもので晩飯

 昨日の午後、家に帰って来て少しでも畑をしようかなと思ったが、軟弱なオッサンは暑いので止めた。

 それでも、畑の様子だけは見た。一応気になるらしくここら辺りは昨年より進歩している。

 さて、1日休んだ晩飯づくり、今日はほとんど買い物もせず冷蔵庫の残り物、貰い物、畑の野菜を使った料理だ。

 冷凍の鶏胸肉と畑のレタス・キュウリ・トマトを使ったバンバンジー、もちろんタレも胡麻を擦り、酢、醤油、ラー油、ニンニク、マヨネーズ、砂糖などをブレンドした特製のタレだ。(何でも入れちゃえという極めていい加減なタレ、でもこれが旨かった)

7.21バンバンジー

 土曜日に立田揚げを作った際に漬け込んでおいた鯖を焼いた。

7.21鯖のしょうが醤油漬け

 畑の隣の人がいっぱいくれた枝豆(我が家はまだ出来てない)。これが旨かった。

7.21枝豆

 そして、季節的に合わない豚汁。

 なぜこんなのが、、、、、?


 実は、1週間程前義父の葬儀があったが、妻の実家は神式だ。神式は葬式も神になるお祭り、お供えは、鯛や野菜などをお供えする。野菜は大根、白菜、人参、ピーマンなどだったがどれも立派な物ばかりだった。(捨てるのはもったいない)

 そして、野菜は下げて食べたんだが、まあピーマン以外はいわゆる冬野菜。大量の野菜を使うには、、、、?

 そこで登場したのが豚汁だったんです。

 残り物の牛蒡と冷凍の豚肉、一応買った豆腐を入れて作った。

7.21豚汁

 全体はこんな感じだったが、、、。まあ野菜はしっかりあり、肉も大豆蛋白もある。良いんじゃないんかな?

 またまた節約料理のようになってしまった。

7.21夕食

 野菜カゴには野菜がいっぱいだ。食べるのが追っ付かない。

にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ
にほんブログ村

にほんブログ村 花・園芸ブログ 果樹・野菜(家庭菜園)へ
にほんブログ村


人気ブログランキングへ
スポンサーサイト




別窓 | 男の料理 | コメント:9
∧top | under∨
<<中国の食べ物は本当に信用ならん | 素の暮らし | フレッシュトマトでアラビアータ>>

この記事のコメント

全く食べきれないですね!
次から次へと追われてしまう。
最近はもう配達係です!
それでももらってくれる人がいるから助かる。
まるでボランティアのような気分になります。
喜んでくれてるから、まぁいっか?

夏に熱い豚汁、
意外とイケるのでは。。?
2014-07-22 Tue 22:13 | URL | なおさん #- [内容変更]
こんばんは

美味しいお料理が出来てますね

うちも毎日何から食べようかなんて考えていますの

お野菜は買わなくても良いのですがお肉もお魚も要りますし

若いものは食生活も難しいですものね。

豚汁は良かったですね

フゥフゥしながら食べたら美味しいからね。
2014-07-22 Tue 22:42 | URL | wakasaママ #- [内容変更]
同じような野菜ばかり収穫ですので、

野菜地獄となりますね。
皆様の料理を日々参考にしていまーす。WW

暑い日のトン汁・・・良いですねー。
2014-07-23 Wed 05:23 | URL | ダメリーマン #- [内容変更]
おはようございます
今日も外はガンガンに
暑くなりよようですが、空調の効いた事務所は天国ですね
現場はぬるい風の扇風機で可愛そうですが…
冷凍の鶏胸肉と畑の野菜を使ってバンバンジー
タレも自前のブレンド品した特製のタレ
いい加減なタレでも美味しくアレンジされて
秘伝のタレになってるのでは
季節外れの豚汁も無駄のないレシピ
素晴らしいです
うちも一昨日キャベツが消費出来ないと女房
半分ぶつ切りで中華風炒めを作ってみました
もちろんアレンジなど出来ないのでクックパッド
美味しかったですよ
昨日はキャベツいっぱいのお好み焼き
山芋を入れてタコも入れて、歯ごたえがいいたこ焼き風お好みになりました。 
今日はしっかり疲れ取っています(笑)
ちゃんと仕事はしてますよ???
週末早く来ますね。。。
2014-07-23 Wed 10:50 | URL | まあちゃん #- [内容変更]
暑い日に熱いもの
体にはいいのではないでしょうか?

採れすぎの野菜の使い道困りますよね。
捨てるのは忍びないし。。。
結局はわらしべ長者的な。。。ところでしょうか?
わらしべ連合会員より
2014-07-23 Wed 18:21 | URL | まろ #- [内容変更]
なおさんへ

妻実家近くはプロ農家、うちの回りは新興住宅地であまり付き合いがない。まあ上げても良いけど下手に気を遣われるとこれまた面倒。

ということで溜まります。

豚汁、以外にいけましたよ。ちょっと懐かしい味。
2014-07-23 Wed 19:12 | URL | 素流人 #- [内容変更]
wakasaママさんへ

出来るのは嬉しいけど、それをどうするかで悩みますね。

うちなんかまだ少ないけど、、、。

やはりわらしべ長者か?

豚汁、結構いけました。ホットした気分です。
2014-07-23 Wed 19:15 | URL | 素流人 #- [内容変更]
毎年、盆前には茄子やキュウリも見たくなくなります。

茄子はちょっと涼しくなって秋なすになるとこれがまた旨くなる。

保存方法を考えなくちゃいけないですね。
2014-07-23 Wed 19:17 | URL | 素流人 #- [内容変更]
まろさんへ

わらしべ長者、これも一つの手ですね。

でも気の小さい私は、何かを要求しているようで、、、。

結構これも面倒くさい。それと差し上げる程立派なものは出来てません。
2014-07-23 Wed 19:20 | URL | 素流人 #- [内容変更]
∧top | under∨
コメントの投稿

管理者だけに閲覧
 

| 素の暮らし |