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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

再現 懐かし給食メニュー

 金曜日の夜、妻が改まって何かを言う。何だろう??????

 冷蔵庫から何やら出して来る、今日買い物していて半額だったからついつい買ったと、、、、。そして懐かしのクジラの琥珀揚げが食べたいと、、、。

 そこで、懐かしの給食メニューを作ろうと考えた。

7.12クジラ肉

 クジラ肉を醤油・みりん・砂糖・生姜のタレに浸し、片栗粉をまぶして油で揚げる。ちょっと揚げすぎたか?

7.12クジラの立田揚げ

 キャベツの胡麻和え、安上がりな1品

7.12キャベツの胡麻和え

 キュウリと春雨の中華風サラダ

7.12キュウリと春雨のサラダ

 給食に良くあったカレー汁、そもそも、50年くらい前にはカレーという香りに特別魅せられていた。もちろん今のカレーが格段に旨いが、、、。

7.12カレー汁

 そして、ワカメご飯、炊いたご飯に乾燥わかめを混ぜ込んだ物だ。

7.12ワカメご飯

 先週土曜日の夕食だ。

7.12夕食

 この日、使っている野菜は全て、畑からの調達品、唯一椎茸はなくて、冷蔵庫の残り物を入れた。

 こうして見ると、給食は栄養バランスが考えてあり、安上がりに工夫されていると思った。給食メニューは年代によって色々違う。我々の子供の頃にはクジラの肉が安く手に入って良く出たが、今は高い、これは鶏肉などに代わって来ているかな????





 日曜日の朝、この記事を下書きしている最中に、施設に入所している義父が亡くなったと連絡が入った。直ぐに妻と一緒に搬送先の病院へ行き、妻は検死に立ち会った。搬送先の病院には義母が検査入院していて仮退院した。

 岡山にいる長女も急きょ帰って来た。義父に可愛がられた3人の娘達、義母や妻に代わって、掃除や片付け、運転や買い物、まだ幼い義弟の娘の遊び相手などやってくれた。成長した娘達の姿が嬉しかった。岡山から帰って来た初孫の長女は義父の隣の部屋で別れを惜しむかのように2晩寝た。

 釣り・カラオケ・船旅・料理そして何よりも酒が好きだった。そしてダンディーでオシャレだった義父、酒を飲みながら随分、馬鹿なことを話したり、やったり、、、。妻に言わせれば随分わがままだったとも言うが、、、、。

 施設入所、朝方の事で、誰も看取れなかったが、苦しむ事もなく安らかに旅立って行ったのがせめてもの慰めだ。

 ブログはちょっとの間休んだが、再びボチボチと書きます。この期間、いただいたコメントにも返せませんで失礼しました。
 
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この記事のコメント

UPないので心配していましたが。。。

天国から残された家族を見守ってくれていることでしょう。

ボチボチとやってください。

ご冥福をお祈りいたします。
2014-07-16 Wed 12:50 | URL | まろ #- [内容変更]
こんにちは
仕事が忙しいのかな
どうされてるのかなって心配しておりました。
大変でしたね
寂しくなられてことでしょう
まづは義父様のご冥福をお祈りいたします。
落ち着かれてからぼちぼちまた楽しい記事
待っています。。。
2014-07-16 Wed 13:06 | URL | まあちゃん #- [内容変更]
心配しておりました・・・

奥様も、さぞや、お心傷まれての事でしょう・・・

私の父も施設で亡くなりました。その日、ハァハァ息遣いが激しくなっていたものの、まだまだ、早急ではないよねと、「また明日来るね」と言って、帰ってから、4時間後に一人で逝ってしまいました

皆、必ずやってくる最期です・・・

ただ、亡くなってからの方が、いつも近くに居る気がするのです・・・と言うか、生活の色々な場面で、こんな時お父さんは、こんなだったなぁと、よく思い出すんですよね

いつも笑顔で見守ってくれた父の姿が・・・
2014-07-16 Wed 17:10 | URL | 恵花 #- [内容変更]
まろ さんへ

ご心配いただきありがとうございました。

私は、今日から仕事に復帰、これから大変なのは妻なのだと思います。色々な片付けなど、、、。
2014-07-16 Wed 18:51 | URL | 素流人 #- [内容変更]
恵花さんへ

ご心配いただきありがとうございました。

これから妻は後片付けやなんやらで大変と思います。

まあ、仕事があるので平日は出来ないので今度の休みには手伝わなきゃいけないかも???
2014-07-16 Wed 18:54 | URL | 素流人 #- [内容変更]
更新が止まってたので、どうされたのかと思っていたら・・・
お義父様のご冥福をお祈りします。

奥様のケアをなさってあげてくださいね。
やっぱり、身内の不幸は辛いモノ…
2014-07-16 Wed 19:38 | URL | 郷愁堂 #- [内容変更]
郷愁堂さんへ

心遣いありがとうございます。

ほとんど寝たきり状態でしたから妻も覚悟はしてました。

まあいつかは来るものですから、、、。
2014-07-17 Thu 06:58 | URL | 素流人 #- [内容変更]
良い思い出が沢山あるので、羨ましいです。

しばらくは大変ですね。
2014-07-17 Thu 19:04 | URL | ダメリーマン #- [内容変更]
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