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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

ありあわせの物で晩飯

 古代ハスを見てから帰りにちょっとだけ、野菜と魚と果物が良い店で買い物をして帰った(妻は果物を一杯買った)。今夜、何作ろうかという発想が全くわかない。魚は良いのがないし、、、、。

 冷凍庫の豚ミンチと茄子を使って麻婆豆腐茄子、でもでも、、、豆板醤がない。

 妻に言うとコチジャンでやったらと、、、。ちょっと違うんだけどなあ〜

 ビールも既に飲んでいるので車では出られないのでそれでやった。

7.5麻婆豆腐茄子

 何はなくてもできるジャガイモのカレー炒め、イモ娘の姫3号はジャガイモを与えておけばそれでOK

7.5ジャガイモのカレー炒め

 そしてサラダ、でもこれは作ったのではない。昨夜、妻が作った物の残り、サラダレタスとトマトを脇に追加してド〜〜〜〜ンと再生サラダ。

7.5再生サラダ

 夕方、妻が畑に行ったら、何とキュウリが大きくなっていて、それも7本も採って来た。もうこの時点で消費に追われている。
 ネットで見て簡単辛し漬けを作った。茄子の辛し漬けは良く作るがキュウリは初めてだ。

7.5キュウリの辛し漬け

 買った物は豆腐ぐらいか???あとは冷蔵庫のものと家の野菜、やっぱり、素材で良い物があって作る気になっている時とは違う。
 赤タマネギの甘酢漬けも登場してます。

7.5晩飯

 まあありがたくオマンマが食べれるから良しとしなきゃ、、、。

 今日は怠けてもいけないので、午前中畑仕事をやった、草取りをしっかりやった。雨で土が柔らかくなっていて以外とはかどった。

 午後からは雨、そして今週はずっと雨だからいいことをしたのかな???

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この記事のコメント

美味しそうな料理の数々。。。

新鮮野菜が、活躍ですね。ww
2014-07-06 Sun 18:29 | URL | ダメリーマン #- [内容変更]
無い時は有るもの活用で臨機応変にですね。

コチュジャンで作った麻婆豆腐茄子のお味は
如何でしたか?

ちょっと興味有りです(笑)
2014-07-07 Mon 11:55 | URL | Pママ #NkOZRVVI [内容変更]
こんにちは
昨日は午後からかなりの雨でしたが、今日もすごい
当分雨のようですね
台風直撃コースになりよるがみんなで大陸に
団扇で仰いだぐらいじゃ向き変えんですね
いろいろ臨機応変にアレンジして出来るレシピ
調理も経験がものをいいますね
クックパッド見ながら「えーと」「なに」
いつもそんなんじゃ時間かかるばかりです
キュウリの簡単辛し漬けがいいですね
漬物はだいぶ年季が???まだまだですか
でも美味しそうです
やってみたい1品
ネットで調べてみましょう
今日は1日中ISOの審査でPCに向かう時間がありません
まあたまには仕事も本気??
早く終わらないかと…やる事やってないので
こんな苦痛はあまりしたくないですね。。。
2014-07-07 Mon 12:47 | URL | まあちゃん #- [内容変更]
われわれ菜園者はなにもなくても
とりあえず野菜はあるので。。。
これってすごいことですよね。
万が一の時も芋があれば心強いですね。

2014-07-07 Mon 18:31 | URL | まろ #- [内容変更]
こんばんは(^^♪
なんて贅沢な食卓なんでしょう\(^o^)/
採れたての野菜、味が違いますよね。
これからどんどんお野菜が収穫できるんですね
羨ましいです。

古代ハス、控えめな美しさが素敵ですねえ。
茶の湯ではその昔、葉に撥水されて溜まった水を
集めて沸かして使ったと聞いたことがあります。
風雅のの極みですね。
2014-07-07 Mon 20:13 | URL | はるさん #- [内容変更]
ダメリーマン さんへ

出来た野菜をしっかり使わないとね。

今は自給生活なんて言えないけど、我が家のエンゲル係数を減らすため。

因にエンジェル係数が随分前に下がってホットしている。
2014-07-07 Mon 21:14 | URL | 素流人 #- [内容変更]
Pママさんへ

Pママさんの鯛やヒラメの豪勢な食事と違います。

鯛は今回はなかったか、メジロでしたね、、。

辛くてあんまり分からなかったけどそれなりに旨かった。

まあ、下味にウエイパーを入れていたので味自体はそんなに心配してなかったけど、、、、。

でも韓国で麻婆豆腐と言えばコチジャン味かも????
2014-07-07 Mon 21:19 | URL | 素流人 #- [内容変更]
まろさんへ

われわれ菜園者には野菜は大きな見方。

芋があって、残り量はその時は微妙ですが、米があって
それに、取り敢えず味噌・醤油・塩があれば少々の災害時も大丈夫です。昔の日本人はこんな物しか食ってません。

もう一つ大事な物を忘れてました。はい、それはエコストーブです。それと水ですね。災害時に怖いものなしです、食うことに関しては、、、、。

関東は地震が多いから非常時を考えておくのも必要ですね。
2014-07-07 Mon 21:26 | URL | 素流人 #- [内容変更]
はるさんさんへ

コメントありがとうございます。姉御(いや失礼)

確かに、野菜は自家製で採って来たもの、でもスランプ、取り敢えず義務を果たす意味で作った晩飯。
春さんに言われると恥ずかしい限りです(穴があっtらは入りたい気分です)

茶の湯のことは分かりませんが、確かに優雅ですね。
この日はイベントで優雅さはないけど、これでお酒を飲めたらそれはそれで雅です。

そんな日本人が忘れて来たもの文化とかは大事にしたいですね。

2014-07-07 Mon 21:35 | URL | 素流人 #- [内容変更]
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