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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

ヘロヘロでも作る根性の晩飯

 昨日は多動な1日だった。

 朝起きてブログ、朝食を食べて早い買い物、美術館で展覧会鑑賞(もうすぐ特別展が終わるので前売り券がもったいなく行く)、昼前から暑い中お遊びソフト3試合、そして畑へ(ちょっとだけ草取りと収穫)、もうこの時点でヘロヘロ、そしてシャワーを浴びて晩づくり。

 でもアラ還親父は頑張る。

 姫3号が2週間程前、韓国で食べたキムチマンドウが家でも食べたいと言っていたので作った。

 なにもこんな忙しい時つくらなくてもとは言われそうだが、、、、、。

6.14キムチマンドウ1

 ひき肉、白菜、ニラ、豆腐、キムチ、醤油、胡麻油で餡を作る。一方で皮を作る。

 そして包んで蒸す。

 タレは醤油、コチジャン、胡麻油、ネギ、胡麻だ。

 熱々をハフハフ言って食べる。油を引いて焼いてないのでくどくなく、どんどん食べれる。

 「わしは韓国で本物食ってないからわからんがどうだ?」と言えば、姫3号「ちょっとキムチが少なく、豆腐・肉が多いがウメ〜」とご飯は食べずウハウハ食った。

6.14キムチマンドウ2

 また、畑のレタス、キュウリ、トマトに半額のパンチェッタがあったのでトッピングした簡単サラダ。

6.14サラダ

 畑の水菜も折角作ったんだからと卵とじ煮にした。

6.14水菜卵とじ

 良く動いた分、晩飯はしっかり食べ、そして美味しく酒も飲んだ。疲れ果てて10時前には床に着き爆睡した。

 いよいよ、今日はサッカーは初戦、コートジボアールで難敵だ。残念ながらソフトの試合(今日はお遊びではない)で生中継は見れないが頑張ってほしい物だ。どうペースを作るかだろう。

 それにしても前回優勝のスペインが大敗するという大波乱。相手は実力者のオランダだから負けることはあるにしてもスコアが1対5の4点差、これにはびっくりした。スペインの1次リーグ敗退なんてこともあり得る。

 さあ、今日も頑張るぞ〜と言いながらも全身が怠い。

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この記事のコメント

過密スケジュールお疲れ様です。

動いて、遊んで、よく食べて
健康の秘訣でしょうか?

でも、時にはほどほどで。。。
体も労わってください。

2014-06-15 Sun 06:23 | URL | まろ #- [内容変更]
おはようございます
朝から超過密スケジュール、お疲れ様でした
それにしても晩御飯にも気合いが入っていますね
美味しく食べておいしく飲んで
早めの爆睡
本当に健康生活ですね
土日しかない週末農民暑い中やれるだけ
無理はこの歳禁物です
マイペースで行きましょうか。。。
2014-06-15 Sun 09:05 | URL | 畑のまあちゃん #- [内容変更]
美味しそう~
ほんとに理想的な生活で羨ましいですわ~
心身ともに健康になれそうだわ。
2014-06-15 Sun 20:41 | URL | まめまもる #- [内容変更]
ヘロヘロしながらも、
気合十分の晩飯作り!
どこにそんな精力があるんだか!
やっぱあれですか?(笑

その韓国メニュー、
餃子にキムチと豆腐を入れたようなお味なんでしょうか?
だったらハズレのない旨さでしょうね。。
珍しいので、ちょっと試してみたくなっちゃった♪
2014-06-15 Sun 23:05 | URL | なおさん #- [内容変更]
おはようございます

お気遣いいただきありがとうございます。
この週末、畑はほとんど出来ず焦っています、、、。
でも仕方ないか、、、、。

今日から仕事、でも体は休憩モードに入ります(笑)。
一応、ない頭は仕事モードになります。
2014-06-16 Mon 05:20 | URL | 素流人 #- [内容変更]
まめまもるさんへ

コメントありがとうございます。
心のリフレッシュにはなっていますが、体は酷使していてガタガタです。でも長い目で見れば足の衰え防止にはなっているか????

あちこちが痛いです、、、、。
2014-06-16 Mon 05:24 | URL | 素流人 #- [内容変更]
なおさんへ

精力のもと、そうあれですよ、、、。なおさんも好きなあれです。

キムチマンドウの豆腐はフワフワ感を出して味はあまり主張しませんね。姫に言わせればキムチが少なかったんで、キムチが味を主張するんでしょう。

言われるようにハズレのない味です。
yahooで検索するとレシピがあります。
2014-06-16 Mon 05:35 | URL | 素流人 #- [内容変更]
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