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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

もったいないで再生料理

 昨日は職場の若者に混じって運動、そのため老体は疲れが出て満腹・酒の酔いで寝てしまって更新出来なかった。

週半ば正直ネタ不足で誤摩化し、、、、。でもここで見るのを止めないで下さい、、、、。

 オッサン少しですが役立つことも書いてます。

 

 さてさて、、、、。天婦羅を作るとき、具材をあれこれと思うとどうしても量が増えてしまう。

 だが、やはりそこは油物、そんなに食べれない。

 結果的に天婦羅を作るとよく余ってしまう。その上、時間が経過するとグチャッとなって美味しくない。

6.7天婦羅うどん1

 そこで我が家では、天婦羅の翌日は天婦羅うどんをよく作る。少々グチャッとしていても所詮は汁の中に浸す。
 なので、ほとんどノープロブレムだ。

 衣がフワフワと汁に溶け出し旨い。

 だから色々な具材を使えて量も気にすることはない。

6.7天婦羅うどん2

 この日は、イカ、飛魚、茄子、ピーマン、ジャガイモとエビ、タマネギ、三つ葉のかき揚げを作った。そして、翌日はうどんの中へダイビング、、、、。

 週末主夫の貧乏再生料理でした。なお、この料理、まだ、私のブログへの訪問者がそう多くないとき一度アップしましたが再アップです(もちろん写真はごく最近の物です)。

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この記事のコメント

こんにちは
今日も真っ黒い雲が来て一雨降っています
野菜達には行き届いてる雨でしょう
明日から天気も回復でまた暑くなりそうですね
せっかくの天ぷら
美味しそうな天ぷらの写真が見れませんでした
残念
天ぷらの翌日はてんぷらうどんか天丼がいいですね
まだなすびとかぼちゃが出来ないと
天ぷら、寂しいです。。。
2014-06-11 Wed 15:55 | URL | まあちゃん #- [内容変更]
こんばんは!
これ、ウチもよくやります(笑)
天ぷらに出汁がしみこんで、めちゃうまです~
2014-06-11 Wed 18:48 | URL | 郷愁堂 #- [内容変更]
郷愁堂さんへ

美味しいですよね。

無駄をしちゃいけません

折角の美味しい物食べ尽さないと、、、。

昭和30年代生まれの人間「勿体ない」は体に染み付いてます。
2014-06-11 Wed 22:27 | URL | 素流人 #- [内容変更]
ズッキーニが元気に育っていますね。
私の方は、毎年苗を植えて元気に育つのですが
花だけ咲いて、実が生りません。受粉のさせ方にコツが有るのでしょうかね?

所で、天婦羅うどんの画像が見れません。^^;
2014-06-12 Thu 17:46 | URL | ココペリ77 #- [内容変更]
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