FC2ブログ

素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

待ちに待った豆ご飯

 月曜日、遂に待ちに待ったピースの豆ご飯、早く収穫できるブロガーの方の写真を見ながらヨダレを垂らしていたが(汚いなあ〜)、やっと食卓に上った。

 妻が炊きました。男の料理人としては、続けて御馳走になった記事を載せるのはいささか不本意ですが、やはり旨い物を食べたと思ったら、、、、。まだ早く量も少なく豆が少ないんですが、、、。今度食べる時は豆がドバッと入っていると思う。

5.26豆ご飯

 牛スジ煮、これも旨い。尿酸値が高く痛風になり易い身としてはちょっとという気はするが、体に悪い物は概して旨いと来ている。

5.26牛スジ煮

 鯛の塩焼き、腐っても鯛というが今は旬で良く獲れるみたいで安いと言っていた。

5.26鯛の塩焼き

 やっぱり野菜も食べなきゃということで中華サラダ。

5.26中華サラダ

 さて、これは何の味噌汁、ちょっと薄らと見えますね、、、。

 そう、松江は宍道湖の畔、宍道湖と言えばシジミ、シジミの味噌汁です。長い間、全国1の漁獲量でしたが、近年不漁で、青森県の十三湖にトップの座を明け渡した。

 それでも、今年になってから多く獲れ出したんです。だから随分安くなった(一時の半分近く)。なので貧乏素流人の家でも買えた(笑)。
 
しじみ汁1

 でも、流石は産地、入っている貝の量は半端じゃない。しっかり入れる。やっぱり落ち着くおいしい味だ。松江の旅館やホテルでは朝食に良くシジミの汁が出るが、もっと少ない。

しじみ汁2

 素朴な田舎の晩飯だった。

にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ
にほんブログ村


にほんブログ村 花・園芸ブログ 果樹・野菜(家庭菜園)へ
にほんブログ村



人気ブログランキングへ
スポンサーサイト




別窓 | 御馳になった料理 | コメント:4
∧top | under∨
<<「日本のかくれ味 」という本を読みました | 素の暮らし | 日曜の夜は超簡単めし>>

この記事のコメント

出雲大社に行った時、旅館で頂きました。。。

また、可愛い嫁さんと出会えるように、
お願いに行かなくちゃ・・・・
2014-05-28 Wed 12:44 | URL | ダメリーマン #- [内容変更]
出雲大社と言えば、今ホットな話題。

高円宮家の次女典子さまと出雲大社の宮司の長男が婚約、
あやかって可愛い嫁さんに会えるかも????

その前に嫁ハーンが立ちはだかるか?どうぞどうぞと熨斗を付けて放り出されるか?????
2014-05-28 Wed 18:33 | URL | 素流人 #- [内容変更]
こんばんは。
ご自宅で採れた野菜で調理するって
いいですね~。新鮮で安全、何よりのごちそう
ですね。あこがれ~。
シジミは冷凍すると栄養価が上がる
みたいですね。
国産シジミはお高いですね。
今は十三湖なんですね。
2014-05-28 Wed 22:22 | URL | そよご #mQop/nM. [内容変更]
国産シジミ???
ということは輸入シジミが有るんですね。
産地だから思いも寄らなかったです。

そう言えば台湾に行った時いっぱい売っていてシジミ料理があったなあ〜

子供の頃はシジミは買う物ではなく採ってくるものでしたが、、、、。
2014-05-29 Thu 06:45 | URL | 素流人 #- [内容変更]
∧top | under∨
コメントの投稿

管理者だけに閲覧
 

| 素の暮らし |