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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

野の主役は着々と交代

 畑の野菜はもうほとんどなくなった。

 それでもハウスの中の春菊とレタス、露地のネギや残り物のキャベツなどが食べれる程度となった。

少なくなった野菜

 同じくハウスの中ではイチゴが赤くなった。早速2個程だったが採った。

イチゴ

 露地では、アスパラがニョキッと顔を覗かせていた。食べるのはもうちょっとか??

アスパラ

 そして、待望の筍が姿を現した。この筍はちょっと小さかったが、全部で5個をゲット。

筍

 筍と言えば山椒、畑の片隅で若芽を出していた。早速、この若芽も摘んで帰った。

山椒

 冬野菜は姿を消し、春の野菜が出て来て、その上、筍や蕗などが春を感じさせる。産直にはワラビ、たらの芽、ウドなど山の物がたくさん出ていた。

 この時期、葉境だけどこうして私たちを楽しませてくれる。日本の四季って良いなあ〜それぞれに旨い物があって、、、。

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