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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

初物の筍をいただく

 7日、ソフトボールの試合が終わって買い物をし、その後畑へ、、、、。
 お目当は筍とタラの芽採りだ。この日は妻は姫2号と二人で広島へ、このため晩飯はオッサン一人で自分で作らなくてはいけない。

 5日には出ていたが収穫しなかった筍がある、それをいただくのでありますよ。山椒も採って木の芽和えにした。

240407木の芽和え

 まだ小さいので4本採って残りは煮付けにした、今年の初物だ。

240407筍煮

 そして、タラの芽はやっぱり天ぷら

240407タラの芽の天ぷら

 残り物の生ハムと冷蔵庫にあった野菜で簡単サラダ

240407生ハムと生野菜

 切るだけの冷奴、これは全部酒のつまみです☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
 採って来たものや残り物、安上がりな晩飯だ〜〜〜ご飯はというとカレーを作った。翌日は仕事は休みで午前中から畑の予定、昼ご飯を作るのは面倒なので、カレーを2回分作って手を抜こうという魂胆だ。

240407冷奴

 朝はご飯さえあれば、この日の残り物やインスタント味噌汁などでなんとかなる。
 採集民族は野山の物をありがたくいただいております。筍は最低4月いっぱいは食卓を賑わしてくれることと思う。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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この記事のコメント

ご近所さんにフキとタラの芽をプレゼントしたら、たくさんタケノコを持ってきてくれました。
我が家はフキとタラの芽がたくさんできます。
タラの芽の天婦羅大好物です、
フキもタラも旬のものです。
2024-04-11 Thu 23:06 | URL | fukuchan #- [内容変更]
fukuchanさん こんにちは

家でふきとタラの芽が採れるんだ〜〜
旬のものって本当にいいですよね。

野山のものだけどある意味贅沢です。
この時期、あまり野菜はないのでこういったものが食卓を賑わす最高です。
2024-04-13 Sat 18:30 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
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