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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

秋ジャガでコロッケ

 年末から忙しいので、オッサンが夕食を作ったりはなく妻が奮闘してくれていた。普通の家庭では良くある風景だが、我が家は若干違う。
 なので、休みだった6日、妻が「夕食お願い」と言ってきたので作ることに、、、、、。と言っても最近はあまり作っていないので感覚も鈍っているけどね(゚∀゚≡゚∀゚)

 既製品の松前漬けと続く島らっきょう

240106簡単なツマミ

 これも既製品の玉ねぎ天

240106玉ねぎ天

 これも既製品の銀鱈の粕漬け、ただ焼くだけだ(^ω^ ≡ ^ω^)

240106銀ダラの酒粕漬け焼き

 料理作る気あるんかあ〜〜〜〜??と言われそうだ。
 人参をスライサーを使って細切りにし「シリシリ」を作った。これは100%オッサン作だ。

230106人参のシリシリ

 そして、年末に収穫した秋ジャガを使って中には缶詰のコーンをたっぷり入れたコロッケを作った。これも100%おっっさん作。冷凍ではないコロッケ、結構手間がかかるので、その他は省力化で既製品が多かったんです。

240106コロッケ

 そうだ〜カブの味噌汁も作ったんだ、、、、、、。

240106夕食

 この日もある野菜を使ったりで質素に食べています。
 魚市場での初競りのニュースも流れてきた。天候にもよるがこれから底引き網漁の船が出るとカレイなど良い魚が流通してくるので楽しみだ。年末から正月は良い魚は期待できない。この時期は専ら冷凍品にお世話になってきた。

 正月を過ぎ魚介類の値も落ち着くのでカニや瀬戸内の牡蠣なども楽しみだ。今しばらくは質素に行きます。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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この記事のコメント

ジャガイモはデジマですか?
私はキタアカリを作りました。
今までで、一番よくできました。
キタアカリのコロッケ美味しいですよ。
2024-01-10 Wed 23:42 | URL | fukuchan #- [内容変更]
fukuchanさん おはようございます

さて、ジャガイモの種類なんだっけ???
デジマだったかキタアカリだったか????
キタアカリだったような気がしますが、、、、、、
こちらは、植えたのが遅かったけどまずまずの出来でした。
2024-01-12 Fri 09:37 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
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