素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

プロフィール

Author:素流人（ソルト）
アラ還おやじ
家族は妻、３人娘
住所：松江市
趣味：料理、スポーツ、街歩き　
　　　畑仕事、旅行、読書など

地味飯　　〜妻からのSOS〜

2014-03-02 Sun 06:08

　昨日の午前中、買い出しに行った。

　とあるスーパー、ここは土曜日には境港から仕入れた新鮮な魚を安売りする。

　今が旬のズワイガニ、大きく身が詰まっていて、生きカニ、ただ足が取れていたりはするが、、、、

　これ美味しいんだよな、、、、（去年は６００円だったのに、、、、）。

　そして、次のスーパー、ここも鮮魚が良い所、ここでは、ちょっと小振りなズワイガニ、１枚３８０円、２枚６９８円と安い。やはり安いだけあって、身の入り方が悪く、軽い。でも使い方によってはこれも良い。

　こんな旨そうなカニを横目で見ながら、、、、。

金曜の夜、妻から指令が出た。「今月は、愛犬の医療費や食事など金が一杯かかった。それに２ヶ月に１回の水道料と下水道料の払込み、いらんもんは買わんといて、できるだけ冷凍庫の保存品を使って、、、、、などなど」

　カニなど買ったら、、、、。

　まあ、まだ時期が終わった訳でない、いつでも食べれると生唾飲んでその場を離れた。

　ということで夕食は極めて地味な節約料理。

　冷凍になっていた鶏ももミンチ（３割引）、安い豆腐等で豆腐ハンバーグ、キノコ・ニンジンの餡を作りかけた。

　これまた安いシシャモ、と言ってもシシャモもどきだが、、、、。

　冷蔵庫の残り野菜や畑のもの、揚げ・こんにゃくなどで根菜の粕汁

　その他、畑の水菜と揚げの煮付け、切り昆布の煮付けなどを作った。

　どうみても節約・地味飯だ。

　
　でも、食卓に付いた３女は「今日はヘルシーメニューだね、豆腐のハンバーグ美味しいよ」
　妻は「この豆腐のハンバーグ旨い、普通のはちょっと油濃いからこちらが好きだ。」（単に年取っただけだと思うけど、、、？？？？）

　なかなか反応良いじゃん、、、。まあ、うちは若い娘が２人いるので、あんまりガッツリはないけど、、、。
　（当然かもしれないが太るのは気にするようだ）
　
　今日も続く節約メニュー。バッと豪勢にいきたいもんだ。

　