リクエストの魚のあら煮

　１４日、１週間ぶりに姫２号が帰って来た。テイクアウトや冷凍食品を使ったりもするが頑張って食事も作っているらしい、まあ〜それでも面倒は面倒だ。なので比較的簡単なものも多くなる。この日は妻がリクエストに応えての夕食だ。

　これは、手っ取り早いオッサンのつまみ



　これも、作っては食べていると思われるサラダ、でも一人暮らしだとスーパーで既に刻んだものが売っているので便利だからそれを買っているだろう、そうなるとどうしても野菜の種類が限られる。



　これはなかなか1人では作らないと思われるゴボウとこんにゃくと鶏肉の炊いたのだ。ゴボウはささがきではなくザク切りにしたもので歯ごたえも良くゴボウの味がしっかり味わえる。



　そして、これがリクエストの魚のあら煮、実は身だけのものより骨から旨味が出て美味しい。量も多く入ったヒラマサの粗が安くて買ったものだ。カマもしっかり入っていた。鯛だってあら炊きが非常に美味しいからね〜



　全体的に見ると地味な感じ、でも滋味に飛んでいる。一人暮らしだと簡単に肉を焼いたりなどが増え、こういうのが恋しくなるのかも？？？



　オッサンも自分で料理を作ることは多いけど、最近は〇〇の素や調味料など色々な料理が簡単に出来るようなって便利になっている。また、総菜やテイクアウトもバラエティーに富んでいる。今の世の中、忙しい人が多いから、、、それと単身者が多くなっているから、、、、夕方のスーパーでは見切り品を漁っている人が多い♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
　年金生活者のオッサン一家、時間は結構あるし、自家野菜もしっかり食べたいので作ることが多いのでしょう。それと好みの味というものもあるかな、、、、、。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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