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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

残り物、畑の野菜、保存品で晩飯

 2日、突然に姫1号が兵庫から帰って来た。通常、成人の日の頃の連休に帰るのでびっくりした。かといってご馳走作るにも店が空いていない(あの○オンは空いてはいるが、、、、)。ってことで大晦日の残り物や取って来ておいた野菜や保存品を使って妻が晩飯を作った。この日はオッサンは午後仕事だったのでお任せです。

 まずは残り物の焼き牛

230102焼き牛

 そして、自家製のスモークサーモンとソーセージ

230102燻製2種

 取って来ておいた里芋は煮っころがし、そしてネギはお浸し

230102畑の里芋とネギで

 そして買い置きの白菜などと作って保存しておいた小さい餃子で水餃子スープ

230102水餃子スープ

 通販で買っていた鴨肉を使って鴨飯もあった。

230102鴨飯

 正月2日にして、ほぼ普通の食事に近いものになったかな?この日も義母を呼んで揃って夕食を摂った。(姫3号は仕事柄、多人数での会食は避けているので来ませんでしたが、元旦には顔を覗かせました)

230102夕食

 コロナがここに来てこの田舎にも大流行、4日の感染者数は約2000人で最高を更新した。気を付けなくちゃ、、、。まあ〜行動の規制がないから仕方ないか。

 コロナもだけど物の値上がりが大変、また2月にも多くの商品が値上がりするそうだ。頑張って野菜作らにゃ〜まあ〜健康にも良いしね。

 なんか、「1年の計は元旦にあり」なんて昔はよく言ったけど、まあ〜健康で楽しく過ごせたら最高です。時の流れに身を任せます。

 年末は忙しくし、元旦から4連勤1日休んで今日も出勤、でもやっと落ち着いて来た。私生活面もじっくり始動だ。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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