エスニック風ピリ辛タレかけ豆腐

　未だに１１月をウロウロ、畑を頑張った２８日の夕食

　まずは買ったカツオのタタキ、切るだけです。



　魚が安かったスーパーで鯛のアラをゲットして妻が煮付け



　そして、これも安かったと鳥モツを妻が甘辛く煮ていた。なんか良い所の料理ではなくなんか臓物などをありがたく食べてます。上品な方は「こんなの食うの？」なんて言われるかも？？？？

　でもね、鯛のあら炊きなんて一流の料理人だって作るからね、、、、、。



　そして、オッサンも一品だけ参戦、豆腐を熱湯で温め、そこにキャベツなどの野菜を入れたスープをかけた一品、スープは鶏ガラベースにナンプラー、ラー油にごま油で味をつけてちょいエスニック風だ。



　これは夕食、なんか変な取り合わせですね。ﾟ(ﾟ＾∀＾ﾟ)σ。ﾟ

　でもご飯も酒も進みましたよ、、、、、。



　ちょっと野菜が少ないですね〜でもね、１回の食事だけでバランス取らなくても１日のうちで取れば良いです。ビタミン不足は果物で補いましたよ。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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