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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

雨の休日、野菜で飯

 6日が続きますが、仕事は休みで天気は悪い。家でシコシコ飯づくり、畑の野菜や購入野菜で野菜盛り。ドレッシングをかけて食べます。

220816野菜盛り

 どんどん採れているナスの消費メニュー、消費も疲れます。この日はナスと豚肉の味噌炒めだ。

220816ナスの肉味噌いため

 海鮮、豚肉、野菜、タケノコ、キクラゲで中華丼、一応これがメインです。

220816中華丼

 レタスと卵の中華スープ

220816レタスと卵のスープ

 この日も野菜たっぷり、繊維質たっぷりですでお通じには良いですね。

220816夕食

 オッサン料理ですが、前記事でも書いたけど地味ですね〜〜〜
 まあ〜ごく普通の家庭料理、お祭り料理ではないですからね、、、、、、。お祭り料理は派手、でも金がかかります、そしてカロリーも高め、健康面ではごく普通の家庭料理が一番です。

 そして、野菜を使う料理は比較的時間がかかります、肉や魚を塩コショーで焼くだけとかタレをかけるとか、実に簡単でボリュームもありますね。でも高カロリーで野菜が不足がちになります。時間はあるので手間暇かけました。

 いつも食事を作ってくれる妻の休息時間作りでもあり、この頃、オッサン飯が遠のいているので作りました。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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