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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

収穫の秋来たる

 7・8日は仕事、9日に畑仕事したのでちょっと休まないとね、、、、ってことで10日はしっかりゴルフの打放し、11日はお袋の1周忌の法事、12日は今年最後の爺さんソフトの公式戦と畑のことは忘れて、、、、。

 今年はソフトは好調です、この日も打棒爆発とっても楽しいです。

 11日は法事で実家に行った帰り、実家畑に植えていたサツマイモを試し掘りしました。そして、これは2株分掘った「鳴門金時」、全部で9本、大きさもまずまずかな?

210912試し掘りした鳴門金時

 そして、これは初栽培の「ハロウィンスイート」、1株分で4本、数はまずまず、大きさの点からはもう少しかな?

 その他、「シルクスイート」と「紅はるか」は掘ってみなかったが多分、概ね掘っても良い時期を迎えているかな?10日後くらいの天気の良い日が続く頃に芋掘り祭りかな????

210912試し掘りしたハロウインスイート

 ここで我が家の愛犬「マル」登場、なぜここで、、、、。マルはサツマイモが大好物、マルのおやつ用にも作ってるんです。ちょっと前までこのサツマイモが高いったらありゃしない。これで安く提供できる。

 不幸な過去は忘れて、我が家で幸せいっぱいで足を広げ腹見せてます♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

210905可愛いマル

 12日、ソフトから帰って来ると前記事のように野菜などを収穫していました。そして、イチジクも、これは出荷分を除いた自家消費分です。出荷出来そうなものもあるけど、一番は美味しい収穫物を味わうことです。金儲けは2の次。

210912収穫したイチジク

 そして、オッサンはやっていないけどイチジクの甘露煮づくりが始まった。まずは皮を剥いて(剥かないやり方が一般的のようです)。

210912イチジクの皮むき

 剥いたイチジク砂糖をぶっ掛けて、果汁を出すのかな???

210912イチジクの加工1

 そして、妻お気に入りの銅鍋でコトコト、、、、、。出来上がったようです。そして、お茶受けに、、、、。豚の出来上がりです。

210912イチジクの加工2

 そして、ネットに入れて乾燥させていたニンニクは少しずつ出荷していたが、いよいよ最後、こうしてバラして出荷です。スーパーなどではまん丸の1個売りだけど、こちら生産農家ではない。きちっと乾燥させたつもりでも一部腐ったりすることもある。こうしてバラすと悪いものは外せ、品質管理できます。そして、買うお客さんも安心ですね。
 写真下の大きいざるはバラす前、左側は大きく良いもの、上の右側は小さけど良いもの、左側は粗悪品です。小さいものは安くして売ってます。

 粗悪品ですが、上の芽がでるところが傷んでなかったら種に使えます。もうすぐニンニクを植える時期なので、この時期で最終のバラしをやった。

210912にんにくのバラシ

 台風の被害を受けた栗だけど、残った所は大きくなってもうすぐ収穫期を迎えます。なんだかんだと言いながらも秋来たるです。 

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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