鰹で一杯じゃなくていっぱいだあ〜〜

　未だに6月のことです。30日、妻がカツオ（本ガツオなら最高だがこれはソウダガツオ）が安かった〜〜〜〜と鼻の穴をおっ広げてオッサンに差し出す。そして、捌いて、、、、、と

　朝獲れのもの、この辺りじゃ〜そうそうカツオは獲れない、定置網にでも入ったのかな？？？因みにこれ１本３９８円だ。



　捌いて４本の切り身に、３本は皮も取って刺身用



　１本は皮付きでハンドバーナーでタタキにした。



　夕食にしっかり刺身とタタキが上った。



　そして、中骨回りのスキ身をスプーンで穿って、叩いて、ニンニク・生姜・ねぎ・醤油を入れて混ぜ合わせてもう１品、骨回りの身は美味いんです。



　そして、お供は大分のブロ友さんにいただいた「鷹来屋、辛口本醸造」の原酒、生酒だ。いや〜〜美味いです、、、、。



　鰹で一杯ではなく鰹でいっぱい飲みました( ^o^)＜ﾝﾝﾝﾝﾝﾝﾝﾝﾝﾝﾝﾝﾝﾝﾝww

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