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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

野菜は畑の全部自家野菜

 9日は畑仕事も頑張って、晩飯作りも頑張った。忙しさもあり、この頃はあまり料理はしていなかった。

 さてさて、この日は採って来た蕾菜を茹でて、辛子明太子のオイル漬けで和えた。これってWinWinの素材だから当然美味しいです。

210409蕾菜のオイル漬け明太子和え

 しょぼいキャベツだったが、捨てるには勿体無いのでこれを使って回鍋肉、人参も畑からです。

210409回鍋肉

 ワサワサになっている高菜を使って、最近よく作っている高菜の卵とじ、家族は好きで案外飽きずに食べている。まあ〜青菜がいっぱい摂取できるからね、、、、。

210409高菜の卵とじ

 これは去年のグリーンピース、冷凍していたがもうすぐ今年のものが出るので消費です。チマチマ使っていても消費できないので煮付けた。これは妻がね、、、、、。

210409グリーンピース煮

 これはひらすの味醂干し、焼くだけで簡単です。

210409タレ付焼き魚

 初収穫の新玉ねぎ(極早生)とベーコン、マッシュルームのスープ

210409新タマのスープ

 これが夕食、野菜が多いです。でも、この日使った野菜は全部自家製だ。だからこの日の夕食も安いんです。

210409夕食

 どちらかといえば端境期の今だけど、それなりに畑の野菜で結構いけます。それに何と言っても無農薬野菜というのが良いね。


 話は変わるが、ちょっと前だったかな?Yahooニュースでどこかの雑誌の記事の掲載があり興味深く読んだ。内容は高齢者の呆けない暮らし方かな??

 65歳を過ぎたら、「きょういく」と「きょうよう」が大事だと、、、、。この「きょういく」は「教育」ではなく「今日行く所がある」、そして、「きょうよう」は「今日用がある」だそうだ。用もなく家に引き籠ってテレビの番をしているようではいけないそうです。

 リタイヤするとそれまでは仕事づくめの生活だったので、ゆっくり旅行にとか時間に縛られずのんびり休みたいとかゆっくり趣味に没頭したいとか、、、、。でも、そうそう毎日のように旅行にもいけない、日頃、身近にできて、体も頭も動かし、人との交流がないと続かないとも、、、、、。

 オッサンは畑や仕事やソフトなど行く所も用も一杯あって忙しくしております。今の所、呆けている暇はないです♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪現役時代は仕事でも効率化や合理性などを重視したけど、これからは敢えて回り道をして非効率に物事をやったほうが頭や体のためには良いような気がします。こうして、汗水流して作った野菜を使って、手をかけて料理するのも手指の体操、頭の体操に良いようです。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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この記事のコメント

お久しぶりです♪
もぅ~相変わらず美味しそうな食卓!!
我が家は畑も庭も雑草ジャングル(><)
なんとかせんとヤバイ~!と言いつつ、なんだかんだで思うように動けず焦りますわ(^^;)

日曜には素流人さん地方を通過予定です。
2021-04-13 Tue 19:35 | URL | 姫のおかん #- [内容変更]
こんばんはー。

ご無沙汰しておりました。
「きょういく」と「きょうよう」。。。
そうですか?
私たちblogしている人はボケないと思います。
畑で汗を流し、電子機器使ってblogアップできるのですから。。。
体、頭、使っています。
素流人さんに至ってはお料理で手順などがバッチリ頭に入っていますから、、、。
2021-04-13 Tue 21:18 | URL | agriotome #- [内容変更]
姫のおかんさん こんばんは

畑も庭もジャングルですか、、、、この時期、草はどんどん大きくなるからね〜〜
こちらはやっとひと通り刈ったという感じです。
やらなくちゃいけないことは多いのにどんどん日が過ぎていきます。

松江を通過、、、鳥取県の方でも行かれるのかな?
こちら全く出かけてません、、、、、。
2021-04-14 Wed 17:27 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
agriotomeさん ご無沙汰し、失礼しております。

いえいえ、もう呆けてるかも(笑)
仕事もあり、野暮用もありでなかなか進みません。
まあ〜できる範囲で頑張ります。
今年は畑はやっつけ仕事的になってます。
丁寧さがない、、、、、、、、。
2021-04-14 Wed 17:29 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
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