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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

初筍で春ご飯

 先週の金曜日そして土曜日は仕事だったが、春休み最後の週末で天気も良く桜もなんとか持っていて、観光客が増え、オッサンは忙しかった。両日共2時間近く延長勤務、疲れた、、、、。特に、小さい子供は船の中でじっとしていないので目が離さない。保護者がちゃんとしてくれればね〜〜(小さい子供は気を付けてくださいと言ってるのにね〜〜)

 コロナが関西で急増中、関西からも多くの観光客がくるので心配だ。首都圏もジワリジワリ増えだした。先に緊急事態宣言が解除された関西と同じような道筋を辿るではないかと危惧されている。

 こんな状態でオリンピックできるの???聖火リレー云々言ってるけど、、、、。日本だけでなく世界ではそれ以上にコロナが蔓延だ。開催されても元々は東京の方でのお祭りごと、地方にはあんまり関係ない。まあ〜それでも「日本頑張れ」とは応援はするが、、、コロナがなかったとしても、元々人出が多く、移動や宿泊で大変な金がかかるので行かないだろうから、、、、。案外どの地方も冷めているのでは???頑張って来たアスリートには悪い気はするが、、、、。

 ぶつぶつオッサンは言ってますが、、、、、。畑を相手に楽しんでいるオッサンは、、、。

 採って来た蕾菜を茹でてこの日もマヨネーズ付けて食べてます。

210405茹で蕾菜

 初筍は横浜から来ていた義弟一家にやったが、この日、初めて筍をいただいた。素朴に煮付け、山椒は欠かせません。

210405筍の煮付け

 そして、筍ご飯と筍の味噌汁。当分は春の味覚が楽しめます。

210405筍ご飯と筍の味噌汁

 さて、今年は筍の出来はどうかな?京都の竹藪のように丁寧な管理はされてない、いや正直投げ放し、まあ〜我が家の竹藪は少しでオッサンが回りに広がらないように管理しているような状態だ。幸いにも未だ猪が入って来ていないので筍が採れる。

 市街地にも猪が出てくる昨今、近い将来、猪に荒らされる時がくるかも????

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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この記事のコメント

お野菜たっぷりのごはん、身体に良さそう~

タケノコが美味しくなりましたね。
茹でるの大変だけど、私も頑張ろ!
2021-04-08 Thu 08:54 | URL | サキ #- [内容変更]
サキさん こんばんは

コメントいただきありがとうございます。

野菜は自分で作ってるし、田舎なので全体的に豊富です。
筍は美味しいです。採れたてなので糠で茹でるなんてしません、
それでも大丈夫です。
採れたてを丸焼きして醤油をタラリ、最高です。

サキさんは吉祥寺にお住まいなんですね。
東京付近で住むのに一番人気のある街ですよね。

40年ほど前の昔、よく吉祥寺に行きました。
今はどうかはわからないけど、南口の三鷹側は街だったけど
北口の方はしばらく行くと武蔵野の面影があり長閑でした。

拙いブログ、またお立ち寄りいただければ嬉しいです。
2021-04-08 Thu 18:31 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
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