素の暮らし外食で食べたおかずを真似てみた

外食で食べたおかずを真似てみた

2021-03-11 Thu 07:43

　８日の月曜日、ふかし栽培のタラの芽の２回目の収穫をしてタラの芽の天ぷらをした。１週間に１回くらい採れる。そんなに量はいらないのでちょうど良いぐらいかな？

　この日は実家に用があり行って、帰りに実家近くのスーパーに寄った。前回も来た時に買ったが生ソーセージが安くて美味かったのでこの日は２パック買った。国産豚の生ソーセージが１０８円／１００gだよ、、、、、。３人で２パック（１２本）はちょっと多かったか？？？？？

　妻が買っていた冷凍の白身魚でフライ

　そしてこれ、ちょっと前に昼食を外で食べたが、その中に豆腐に白湯スープのキャベツ入りがかけてあり、ピリ辛のひき肉が乗っているのを食べたが美味しかった。再現できないかと挑戦、白湯スープは鍋の素を使い、ひき肉は豆板醤と醤油で味つけてみた。まあまあ近い味で美味いと好評でしたよ。

　美味しいものを食べるとついつい、どう料理するのかな？調味料は何かな？などと悲しい性が頭をもたげるオッサンです。