イカ祭り |
|
2021-03-02 Tue 07:05
貰って来たヤリイカだ。前日、なんと６０杯釣ったそうでいろいろお裾分け、我が家も１０杯貰った。
 帰ってから捌いた。身の所をクルクルとラップに包んで棒状にして冷凍庫に入れる。解凍すればいつでもイカ刺しが食べれる。イカは１ヶ月くらいは刺身で大丈夫、もっと行けるかも？？ダメなら中華などには使える。４杯を冷凍に  この日は義母も呼んで３杯をイカ刺しに  ３杯は煮付けにした。もう少しするとヤリイカは子を持つ、それは煮付けがいい、いわゆる子持ちイカの煮付けというやつだ。  刺身して残ったエンペラや下足は湯がいてネギとでヌタを作った。  これはイカはありません、切っただけのサラダ、そのほかコロッケもあったかな？  貰ったイカでイカ祭りの夕食、田舎ならでは、、、、都会ではなかなか味わえません。 ポチッとやっていただきますと元気が出ます  人気ブログランキングへ  にほんブログ村  にほんブログ村  にほんブログ村 スポンサーサイト
|
この記事のコメント |
|
こんばんはー。
イカ祭りって、この季節ですか？ すごい量のお裾分けですね！ お酒飲みすぎない様にね。。
2021-03-02 Tue 21:04 | URL | アグリ乙女 #- [内容変更]
アグリ乙女さん おはようございます
イカ祭り、、、、１年のうち不定期にあります（笑） 要はイカがいっぱい食べれて嬉しい時ですから、、、、。 今、兄貴がイカ釣りに嵌っているのでまたあるかも？？ 家で飲む分、そうそう飲めません、、、「待った〜〜〜」がかかります。
2021-03-03 Wed 06:06 | URL | 素流人（ソルト） #- [内容変更]
こんにちは(^^♪
イカ祭り、いいですね♪ どれもおいしそう。 北海道はここ数年、絶望的な不漁とのことで 新鮮なスルメイカは店頭から消えてしまいました。 もうすぐ東北で揚がったヤリイカが出回るので もう少しの辛抱かな。 最近、あちこちのブロガーさんの投稿に ホタルイカが登場するようになって春だなあと♪ ただ、昨日は大荒れ、一日に３０センチの降雪は 久しぶり、この時期は湿雪で重くて大変です。 はるさん こんばんは
こちらもイカは不漁で店頭であってもとても高いです。 このヤリイカは獲って来た分なのでしっかり食べてます。 東北から入るんですね、子持ちイカ楽しみですね。 ホタルイカは富山の方かなあ？ でも春近しですね、、、、。 おっと〜〜北の大地はもう少し先のようですね、もう２ヶ月ちょっとで 山菜も採れるかな？春はもう直ぐです楽しみにしてください。
2021-03-03 Wed 20:13 | URL | 素流人（ソルト） #- [内容変更]
|
|
| 素の暮らし |
|
