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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

ヘルシーに安上がりに晩飯

 26日、何してたかなあ〜〜〜?思い出せない、散髪したことだけは覚えてる。

 思い出せないくらいだから平凡な日常生活してたのかな??でも晩飯は覚えている、それは写真撮っているんで見れば思い出す。

 そうそう、この日は買い物した時に鯖が200円と安く飛びついたんだ、、、。そして、夕食時には竜田揚げを作った。醤油・酒・みりん・生姜の汁に漬け込んで片栗粉をまぶしてから揚げた。鯖は青魚、体に良いですね。

210126鯖の竜田揚げ

 安い鶏胸肉と豆腐、卵や野菜を使って炒り豆腐、これも安上がりだけどヘルシーな一品。

210126炒り豆腐

 長芋をスライスして海苔のせて麺つゆでいただいた。

210126長芋スライス

 畑の春獄とネギ、冷蔵庫にあった半額のカマボコ入れておつゆ。こうなると貧乏の極み???

210126春菊・ネギの汁

 それと買って来た白菜漬けが食卓に並んだ。地味ですね〜〜〜

210126夕食

 でも、魚・肉・卵・大豆タンパクと野菜など、必要な栄養素は入っています。ヘルシーで安上がりだけど本当に地味だね、、、、。

 子供の頃はこれでも大ご馳走だった、、、、。今の世の中贅沢になったもんだ。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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