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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

残り物活用の昼飯

 コロナはちょっと新規感染者数は減少傾向、でもまだまだ、、、、ベッドが不足して自宅療養者がたくさんだ。ここで緩んだら元の木阿弥、非常事態宣言の出ている地域は未だに多いです。

 この非常事態宣言下、都会では昼飯難民も出ているとか、、、普段は昼食は街中の店で外食が多いからなあ〜〜今では都会では多くの人がそうなってしまっている。そこへ密は避けて下さいや席数制限、なので満席等で他の店へ、、

 一方、この田舎、そうそう店もない。それでもある程度はあるけど家の近くには少ない。日頃から店で食べることはそう多くはない。外で食べるのは仕事に出ている時かな、、、、、。なので昼でも結構、家飯が多いのだ〜〜
 でもね、このオッサン、妻に「昼飯まだ〜〜」なんて言いません(こ わ い、、、、)。ハイ、自分でバンバンします。

 冷蔵庫を見ると豚コマが適度に残っている。玉ねぎを切って炒めて焼肉のタレをかけた。そして、おお〜〜キムチがあるじゃん、、、、。キムチも入れて混ぜ、ご飯の上に乗せてスタミナ丼、キムチを入れて旨味がグ〜〜〜〜〜ンと増した。これなかなか良いよ〜〜〜〜〜おすすめ。

210114スタミナ丼

 そして、ある日は、妻が買って来ていた、アルミ鍋に入っていて作るラーメン、スープもトッピングの具材も入っています。これを作ってラーメンライス、、、、。因みに買って来たこのラーメンには黄色いシールが貼ってありました。

210119ラーメンライス

 そして、ある日は前の日のキーマカレーの残りを使って、卵を落とし、チーズをかけてオーブンへ

210120焼きカレー1

 ハイ、焼きカレーです、チーズを破って卵をホジホジ、、、、美味いっす。

210120焼きカレー2

 なんか、残り物や見切り品などを使って昼飯食べてます。これなら安いでしょ、、、、、。年金生活者は慎ましやかに生きております。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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別窓 | 朝食・昼食 | コメント:3
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この記事のコメント

こんにちはー。

きょうは、朝から雨で、、、。
畑できません!
雨が止んだら、収穫に行く予定です。
新鮮な野菜、良いですものね〜〜。

素流人さんの仰る通り、都会では、昼食難民も出ているでしょうね。
まぁ〜、普段からお料理にちょっと興味を持っていたら、お弁当作りも苦にならないでしょうけどね〜。
若い人には、手作りの安心安全なものに興味持って欲しいですネ。。
2021-01-23 Sat 11:18 | URL | agriotome #- [内容変更]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2021-01-23 Sat 23:40 | | # [内容変更]
agriotomeさん こんにちは

雨ですか、、、残念ですね、でも今日は天気いいのでは?
こちら昨日も今日も天気悪いです。良くてもしたはグチャグチャ
仕事にはならんです。

この頃って、昔と違って、コンビニやスーパーなどで弁当や惣菜が豊富
その上に、クックドウーなど入れるだけで簡単にできるものもあるのに、、、。
一人寂しく食べるのは嫌だというのもあるけどいつもいつもワイワイはない。
簡単に鍋でもいいのにね、、、お相撲さんは毎日チャンコだよ。
2021-01-24 Sun 16:07 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
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