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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

出雲地方はそば処なのだ〜

 金曜日、仕事に行く前に武家屋敷などがある塩見縄手通りに寄った。前の堀川には遊覧船が、、、、。オッサンじゃないよ、オッサンは撮る人。

201128堀川遊覧

 この近くには出雲蕎麦の店があります。出雲地方は日本3大そば処だ、信州は戸隠の蕎麦、岩手のわんこ蕎麦、そして、出雲地方の割子蕎麦だ。

 ここは観光地にあるので島根では珍しい行列のできる蕎麦屋さんです。

201128神代そば

 こちらも観光地塩見縄手通りのど真ん中にある蕎麦屋さん

201128八雲庵

 でもね、人が多いのでちょっと避けて、割合近い所にあるこの蕎麦屋さんに寄った。写真は翌日撮ったもので、この時間はまだ空いていなかった。

201128きがる

 そして、その店で前日の昼に食べた蕎麦、こちらの割子蕎麦、薬味をのせて汁をかけいただき、余った汁は2番目の蕎麦にかけて、薬味を足して食べて行きます。
 こちらの蕎麦は蕎麦の実の薄い皮も一緒に挽くので少し黒っぽいです。でも香りは強いのが特徴だ。

201128きがるの割子蕎麦

 これを使って安く食べました。これは松江市が発行したプレミアム飲食券、1枚500円券なので使い勝手がいいです。昼食を食べるのにとても重宝しましたよ。

201128松江市プレミアム券

 結構、蕎麦って高いです。ちゃんとした蕎麦屋さんならなおさら、、、、、プレミアム飲食券で結構いただきました。この島根、近頃のオサレなものは少ないけど、田舎なので蕎麦だけでなく、他に和菓子、地酒、魚介類など昔ながらの美味しいものがたくさんありますよ〜〜〜都会の人には新鮮に写るものがね、、、、、。


ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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この記事のコメント

ほんと高そうなそばやさんだねぇ~
昔、釧路の高級店に一回だけ行った事あるけど・・・
下のすのこが透けて見える程しか乗っかって無いのに、2000円!
そのくせ、茹で置きで麺が伸びてた!
最悪の思い出しか無い~
>_<

2020-11-29 Sun 21:37 | URL | このは #- [内容変更]
このはさん おはよう

すのこが透けて見えるのが2000円は酷いね〜〜
こちら割子4枚で1000円ちょっと
券を2枚使うために無理して4枚にしたよ。

その店、そのうち潰れるよ、、、、、。
2020-11-30 Mon 08:40 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
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