食材求めちょっとだけ畑へ

　3日の文化の日、前日の雨は上がり天気はまずまず良かったが、土はしっかり水を含み畑仕事は無理だ。午前中は船頭仕事のための防寒対策のグッズの購入など買い物をして、午後に少しだけ食材を求めて畑に行った。

　これタマネギ苗だが手前の極早生はもうだいたい良いだろう、その向こうは赤タマネギ、晩成だが、写真の上の方の晩生のできが悪い、それでも手前の晩生は４〜５００本はあるのでなんとか確保できそうだ。



　ニンニクは順調に伸びて来ている。一番右の畝は１週間ほど前に植えたが芽が出ているものもある。もうしばらく様子見かな？



　第１弾の春菊はタネが古かったのか出来が悪かったので蒔き直したが今度はしっかり出て来ている。春菊は臭いあるせいか虫が付きにくいので一応出荷も想定で多めの栽培を考えている。ただ〜〜寒さで葉が痛むのでトンネルが必要かな、、。



　菜花もいい感じに出て来ている。



　蒔き直したほうれん草もまずまず、、、、ほうれん草は自家消費用だ。



　紅菜苔とアスパラ菜はしっかり付いて、これからの成長が楽しみだ。



　そしてハウスの中、こちらは冬の間の直野菜確保が目当てで少量多種傾向、ただ今年は生で食べるレタス系を増やし出荷も目論んでいる。レタス類は料理では結構飾り的な要素もあり少量出荷で行けるので時期をずらしながら確保を考えている、これはミックスレタス。
　


　これはサラダ菜



　これはカラシ菜、これはレタスなどに少量入れて出荷を考えているので葉っぱを切って混ぜる。



　これはサンチュ、比較的、寒さにも強いので露地栽培もやっている。



　これが現在のハウスの中、雨の後とはいえハウスの中は大丈夫なので左側の籾殻がある所はミックスレタスなどのタネを蒔いておいた。まだ少し余地があるので追加蒔きを予定している。



　手前のカゴの中の袋にはこの日の収穫物がある。それは次の料理編で、、、、、。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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