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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

久しぶりに晩飯作ったかな??

 21日の水曜日、この日は4時前まで仕事だったが、晩飯を作ることになった。この日は、義母の退院日で妻はその関係でバタバタ、晩飯作ってくれへ〜〜〜〜〜ん

 ってことで仕事帰りに買い物して晩飯作った。とは言っても簡単晩飯だけどね、、、、、。そう言えば、この頃は忙しくて晩飯作るのは久し振りだった。これでネタ確保?????

 まずは冷蔵庫に適当にあった野菜などを使ってサラダ

201021サラダ

 これは、アオリイカとハマチの刺身だが、切れば良いのを買って来た。普通なら捌くけど時間短縮のためだね

201021刺身

 そして、メインは鶏鍋、前日に妻が鶏モモのぶつ切りを買っていたのでそれを使った。そのほかに鳥のツミレを買って入れた。あとは野菜やキノコなどなど

 味付けは醤油で若干甘めにした。あとでうどんを入れて食べた。鶏モモぶつ切りは徳島の地鶏で美味しい肉だった。

201021鶏鍋

 義母は約1ヶ月の入院、簡単手術で2週間くらいで退院はできたが、後半2週間はリハビリで早く家に帰ると家でバタバタするのでゆっくり静養も兼ねてだった。

 ただ、病院食では刺身は食べれない、温かいものないなどで味気ない食事、簡単晩飯でも喜んでくれたよ。

201021夕食

 寒くなって来ていよいよ鍋の季節、日本海の豊富な魚介を使って楽しみたいね、、、、もちろん肉も使うけど。

 まあ〜究極はカニ鍋だ。鮟鱇も良い。冬は寒さで身も締まり刺身も美味しい。あまり良い所はないけど、これはこの地の良い所だ。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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この記事のコメント

こんばんはー。

今日の熊本の最低気温、9℃。
寒かったー。
今年は、寒さが早い。
こんなに冷え込むと、鍋が良いですね〜。
松江だったら、カニ鍋🦀かな??
羨ましい。。。
此方は色々食べますが、、、。
今日は、簡単にキムチ鍋にしました。
こらから、美味しい鍋作ってくださいねー。
2020-10-24 Sat 20:57 | URL | アグリ乙女 #- [内容変更]
アグリ乙女さん おはようございます

9℃ですか、寒い、、、こちらは10℃

鍋がいいですね、簡単だから、、、、
単身赴任中は週に2〜3回鍋でした(笑)
キムチ鍋、温まりますね。
2020-10-25 Sun 07:41 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
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