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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

ビーツのポタージュスープ

 少しずつ普通の生活に戻していくにはルーティーンをこなすのが一番、畑仕事という手もあるが、如何せん大雨が降って土は湿っていて下手に構うと泥団子になってしまうので触れない。

 ってことで親父飯だ。久しぶりにハンバーグだ。デミグラスソースをかけた。

200909ハンバーグ

 既製品の白身魚でバジルを塗したものを買って来て焼いただけ、、、、手抜きです(^∇^)

200909白身魚のバジルソティー

 これはちょっと力を入れてビーツのポタージュ、じゃがいも・玉ねぎ・ビーツが材料だ。味付けはコンソメと塩コショー、なかなか行ける。

200909ビーツのポタージュ

 そして、盛っただけのサラダ。生野菜が高いです、、、、、。

200909サラダ

 料理を作りながら時間を潰しています。本当はその他に松江の観光の勉強もしてますよ。

200909夕食

 色々あったので穏やかでゆったりの1日を送ってます。こういうのもまた良いです+゚。*(*´∀`*)*。゚+

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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別窓 | 男の料理 | コメント:10
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この記事のコメント

こんばんはー。

暑かった夏も終わり、やっと涼しくなりましたね!
畑は、中々手につかないのでは!?
少しずつなさってくださいねー。
松江に行って素流人さんの船頭姿みたいですねー。
好きなことが出来るなんて、幸せですね!

ビーツのポタージュ、色が良いですね。
そして美味しそう。
2020-09-17 Thu 21:07 | URL | agriotome #- [内容変更]
agriotomeさん おはようございます

今日なんか寒いくらいです。
畑は、昨日取り敢えず大根と極早生玉ねぎのタネ蒔きましたよ
それと見切り品苗の白菜と細ネギも
昨日午後から雨でストップです。

仕事での収入はグッと減りましたが、、、、それでも年金が下支えです。
3年くらいやらないと一人前にならないとのことでまだまだです。
まだ船頭姿も板に付いてません(笑)

そうだビーツもちょっと蒔いとかにゃ〜〜〜
2020-09-18 Fri 06:52 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
素流人さん  こんにちは

デミグラスソース イイ味出ていますね

やはり これからますます 

Go to Matsue !

きっと お客さん どっと増え  忙しい週末になります。

4連休ですから。
2020-09-18 Fri 13:13 | URL | ゆうちゃん #- [内容変更]
こんにちは(^^♪

デミグラスソースたっぷりのハンバーグに
魚のソテーなどなどしっかりコース料理ですね。

ビーツ、なかなか使い慣れない野菜ですが
うまく料理されてすごいなあ。
2020-09-18 Fri 14:14 | URL | はる #- [内容変更]
メインがお魚とお肉
豪華やね~
葉物野菜、お値段落着いてきてない???
こっちだけかな??
牛のごとく食べてますw
2020-09-18 Fri 16:42 | URL | 沙羅. #- [内容変更]
こんにちは♪

うわ~美味しそう!!
セットメニューで注文したいわ~( ̄¬ ̄*)じゅるぅうううう

ビーツ、今まではデトロイトダークレッドっていう品種のを作ってたんだけど・・・・
同じ種が見つからなくてサラダビーツってのを蒔いてみました。味、違うのかな~と楽しみです♪
2020-09-18 Fri 17:17 | URL | 姫のおかん #- [内容変更]
ゆうちゃん こんばんは

どのくらいの人が来るのかね〜
20・22と乗ります。

まだまだ、人出は望めないでしょう
こちらのクラスター関係は収束したので??
2020-09-18 Fri 18:32 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
はるさん こんばんは

魚は買って来たものを焼いただけですよ
もっと小さいかと思ったけど意外に大きかった。

ビーツ使うのはこれで2回目
この頃はクックパドなんて便利なものがありますからね〜〜
2020-09-18 Fri 18:34 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
沙羅さん こんばんは

買ったソティー用の魚が意外に大きく
ハンバーグは小さめにしたんですよ
多分残りのタネはキャベツとのスープかなんかに化けます。

白菜・キャベツは落ち着いて来ましたね。
でもホウレンソウなどはやはり高い
オッサン主婦みたいでしょ(笑)
2020-09-18 Fri 18:36 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
姫のおかんさん こんばんは

買った焼けばいい魚は意外に大きかった

ビーツですがタネを蒔いた覚えがないけど出来た
そうなると種類わかりませんよね、、、、
さて何だったんだ〜〜〜
2020-09-18 Fri 18:39 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
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