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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

ポテサラ、、、、手間が掛かります。

 週末にご飯を作ることが多いが、先週も土曜日はいつもの魚の対面販売があるスーパーに素材を求めて物色だ。

 ただ、この日はカラ振りぽかったかな?

 スーパーでシラスが安かったのでゲット、畑のシシトウと炊き合わせた。

200810しらすとシシトウの炊き合わせ

 魚は空振りに近かったがそれでも鯵が安くてあったのでこれを買って久し振りに鯵フライを作った。背開きにして中骨を取って塩少々を振って冷蔵庫に入れておいた。

 この頃は、鯵フライも冷凍品があり、これを揚げれば簡単だが、まあ〜暇人のオッサン、暇つぶしに捌いて作ります。まあ〜この方がフラリと美味しい。青身の魚はどうしても冷凍には限界がある。

200801アジフライ

 ポテサラ、、、、、1ヶ月ほど前にポテサラ論争なるものがあったようだ。高齢男性が子供連れの母親に「母親ならポテサラぐらい、、、」と言ってその様子を見ていた人がツイートして始まったようだ。

 まあ〜内容はそちらを読んでいただければ良いがちょっと視野が狭く凝り固まった一方的な見方と言う感じがする。まあ〜詳細を知らないオッサンがとやかく言うのも憚られるが、ポテサラは「、、、、ぐらい」と言われような料理ではなく手間がかかる料理です。暇がないとなかなか出来ない。もちろん使う材料の種類や量で簡単にもできるが、、、今は時間を金で買う時代でもあるので惣菜で買うのもそれはそれで良いですよね。

 我が家では作るのは食べる量も多いし、野菜が自家製だから暇に任せて作っております。

200801ポテトサラダ

 まあ〜年金生活者の身であり、畑やって、爺さんソフトもやって、少し仕事もして料理も作って暇つぶしをしております。一連の行動は全て楽しみのためとボケ防止のためですね♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪脳みそも体も使わなくなればどんどん退化していきます。車だって長い間使わないと故障しがちになりますよね、、、、。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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