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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

昼食は麺類が多いなあ〜〜

 昼食には一品ものが多い、丼ものや麺類などなど、、、、定食ぽいものはほとんど食べないなあ〜〜他にはインスタント系や買って来たものなどが多い。

 良く作る皿うどん、チャンポンもか、、、揚げた麺とスープが入ったのを売っているので便利だ。でも具はしっかり入れる。エビとイカは必須だ。

200704皿うどん

 とある日、生麺を買って来て、ラーメンスープは自家製で作った。鶏出汁の創味シャンタンをベースにして、醤油味、塩コショー・ニンニク・ラード・好みで魚ダシなどなど、結構行ける、下手なラーメン屋より美味くなる。
 具は貧乏、、、、チャーシュウの代わりは焼豚だ。

200711手作りラーメン

 これは姫3号が貰った広島のつけ麺、タレは付いていて、辛さを好みに合わせられるよう別袋に辛味の素、全部入れたら辛かった、、、、汗が出たォ━━(#゚Д゚#)━━!!
 この日もチャーシュウではなく焼豚、、、、。

200723つけ麺

 そして、きしめんだ。きしめんてこの辺りではあんまり売っていないがたまたま見つけた。
 若かりし頃に名古屋に住んでいた時は結構食べたなあ〜〜、それに味噌煮込みうどんも、、、、。名古屋で食べたきしめんにはトッピングに青菜があったが、この時期青菜は少ないし高いのでカット〜〜〜〜。

 色々品を変え食べております。

200724きしめん

 さてさて、4連休も終わった。東京都の小池知事は外出の自粛を要請したが、いっぱい人が出てますね、、、、go to travelも除外とは言え行く人は行く、この松江にも4連休は関西などからだろうけど結構多くの観光客が来ていた。

 コロナはじわりじわりと再び地方にも広がっている。島根でもここ1週間で3人感染者が出た。この4連休に広がったかどうかは1週間から10日後くらいに結果が出る。

 そうなって欲しくはないが再び緊急事態宣言が出そうだ、、、、、、。なかなか変えるのは難しいが本当の意味で生活スタイルや社会システムを変えなくてはいけない時期に来ているかもしれない、、、、??????

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この記事のコメント

こんばんはー。

どれも美味しそうですね!
私、子供の頃から素麺が、あまり好きでなく。。。
やっと、最近夏場に冷やしうどん(細いうどん麺)
食べるようになりました。
五島(五島列島)の細いうどん麺、これは美味しいですよ。。
2020-07-26 Sun 23:12 | URL | agriotome #- [内容変更]
素流人さん♪

一番目の皿うどんは、一人前?おいしそう。

焼き豚の作り置き、色々と重宝しますね。
私も作りたいので勉強します。

あじめこしょうも魔女の杖も、赤くなり始めました。
見応えがありますね~。
2020-07-27 Mon 07:27 | URL | 飛花ぽん #- [内容変更]
いや~・・空腹時に観ちゃアカンかった。。
オナカすいた~~w

コロナ、岡山でも夜の街、、でクラスターが発生
いや、そりゃもうなかなか治まるワケないけど。。

そうそう、リンクさせていただいてもいいですか??
2020-07-27 Mon 15:52 | URL | 沙羅. #- [内容変更]
こんにちは(^^♪

どれもおいしそう!
とうとう、ラーメンの汁にまで進出したんですね。
ヘタなお店のよりおいしい‥いいですね。

うちもお昼は麺類が多いです。
ラーメン・蕎麦・スパゲティ・そうめんの
ローテーション♪

連休中、道外から多くの観光客が。
最近は感染者数が落ち着いてきたのに‥
2週間後のデータが気になります。
2020-07-27 Mon 18:20 | URL | はる #- [内容変更]
agriotomeさん こんばんは

小麦粉の製品で冷たいのは苦手な人は良くいます。
うちの姫3号が苦手です。

五島うどんは食べたことないです。あんまり売ってないようです。
日本3大うどんなのにね、、、、こちらはやはり讃岐うどんが多い

細いうどん喉越しが良いでしょうね。
2020-07-27 Mon 18:48 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
飛花ぽんさん こんばんは

野菜はバッチシだね、、、

皿うどん三人前です。一人で食ったら豚になります。

残念ながら焼き豚は買ったものです。

あっ、魔女の杖、蒔くの忘れた、、、。
唐辛子、今年は別の変わった種類を植えています。
タネ取れたら送るよ、、、。
2020-07-27 Mon 18:52 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
沙羅さん 続いてのコメありがとうございます

大したことはないオッサン料理です。

夜の街、しばらく行ってないな〜
でも枯れかけたジジイはキャバクラなんかは行かない
せいぜいスナック程度かな

夜の街の経営も大変だろうなあ〜〜

さてさて、リンクの件、拙いブログですが
相互リンクでこちらこそよろしくお願いします。
2020-07-27 Mon 19:03 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
はるさん おはようございます

この手のラーメンは随分前からやってました。
ベースに創味シャンタンがあるのでそう失敗はない
ただ、あっさり系になりますね

コロナの第2波心配ですね、、、、。いつまで続く??
早くワクチンが出来てくれないかなあ〜
今の状況ではイタチごっこ、なかなか終息しない。
気をつけてくださいね。
2020-07-28 Tue 06:50 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
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