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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

晩御飯はカツライスを作ったど〜〜

 水曜日の晩飯はオッサンが担当、畑して疲れた体でも妻の指令に従順で健気だ、、、、。可愛そうと同情の声も、、、、、。ある訳ないか。

 まずはツマミ、浜田の赤天の焼いたもの、唐辛子で赤くピリ辛で酒のツマミには良いよ〜〜

200527赤てん

 食べ頃だった畑のほうれん草で胡麻和え

200527ほうれん草のごま和え

 大鞘えんどうとタマネギの卵とじ、ここまでは全て畑の野菜だ。

200527卵とじ

 そして、前日は焼肉で肉肉しいのが続くがカツを作ってご飯に乗っけてドミグラスソースをかけたカツライス、トマトときゅうりを添えた。残念ながらトマトときゅうりは買った物だ。もう少しするとこれも自給できるのだが、、、、、。

200527カツライス

 肉も食べるけど野菜もたっぷりの晩飯だ〜〜〜卵も魚(擂り身)もあるでよ〜〜(なんで名古屋弁、、、、昔、9ヶ月ほど居たからなあ〜)

200527夕食

 家族の健康を担う主夫はガンバだ、、、、、。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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この記事のコメント

こんにちは(^^♪

「浜田の赤天」、お初だったので
早速検索、ご当地グルメなんですね。
この赤い色は唐辛子なんだあ、
お酒がすすみそう♪

ドミグラスソースをかけたカツライス、
こちらも未だ経験なし。
そう言えばクッキングパパにありましたよね。
岡山のデミグラスカツ丼。
本の方はすっかりご無沙汰していますが
レシピは時々思い出しています。
2020-06-02 Tue 09:23 | URL | はる #- [内容変更]
はるさん おはようございます

赤天、ビールに合います。
浜田は底引き網漁の基地で、良い練り製品の材料が揚がります。
錦織圭の一言で値段が上がった、ノドグロが有名、それに鯵、鰈

そうですね、デミカツ丼で載ってましたね
こちらでは洋食屋さんの看板メニューで
丼という呼称ではなく洋風な呼称になってます。
2020-06-03 Wed 07:05 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
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