ニンニクの収穫開始

　月曜日の昼食は前日のアゴの揚げたのが残り、リメイク料理だ。

　玉ねぎとグリーンピースを入れ甘辛目に炊いてアゴ天丼、まあ〜牛丼の牛肉がアゴ天に変わっただけか？でも牛丼に比べてやはり淡白だ。



　腹も満たして、いざ畑に出陣です。
　まずタラの木が伸び放題になっていたのでちょっと散髪した。高い所は、採るのがしんどいし、あまり木が大きくなっても困るので間引いたり切ったりした。



　切った枝は耕作放棄地に投げておいた。その内、枯れて土に還るだろう。



　そして、ハウスの奥ではよその土地（もう全然管理していない）だがだんだん竹が攻めてくる。このまま放置すれば、我が畑にも、、、、それに間の高い所には電線が走っている。まあ〜これは中国電力などが普通は除去するが、でも１本とても立派な竹になりそうなのがあって、これは退治しないと元気があるのでさらに竹林が広がる恐れがあり、オッサンが切った。その奥の３本程もついでに切っておいた。



　そして、畑内では一部草刈りもした。今年は去年より時間的余裕もあるので小まめに頑張っている。



　赤タマネギの残りを抜いた。



　その後、マルチを剥いで片付け。



　こちらの畝も、、、。



　サビ病が付いたけど試し採りでまあまあだったニンニクを収穫した。この日は１００本超、抜いて直ぐに葉っぱを取って外側の皮を剥いで乾燥できるようにした。



　これを翌朝、紐で括って吊るして乾燥に掛かった。



　ニンニクは確か４５０本くらいだったか？まだまだ収穫は続く。ニンニクは乾燥させて出荷しています。出荷は少しづつやって割と長い期間可能だ。ニンニクの良いところは、青菜などのように直ぐに鮮度が落ちるないので、長い間置け回収することがほぼないことだ。また国産ニンニクなので割合良い値で売れる。出荷と言っても売り上げはそう多くはなく資材代になればという気楽な気持ちでやっている。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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