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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

本日晴朗にて波高しではなく風なし

 今日は朝から畑、「本日晴朗にて波高し」ではなく「トラトラトラ」か????畑に挑んで来ました。でも我が畑は優しく迎えてくれました。

 今日も風はなく絶好の焚き火日和、焚き火オタクの素流人はそれだけでもう悦に入っております(変な声出すなよの声、、、)。本当は薪ストーブのある人に上げげたいぐらいだ。



 今日は強力な助っ人(本当は足手まとい)が八朔を採ってくれた。



 籠に3杯あった。でもこれで半分ちょっと、これから1ヶ月ちょっと熟成させて年明けにビタミン不足解消にいただきます。



 そして。妻は柑橘類にネットを被せ冬支度。やっぱり、島根の冬は寒い。でもこれで元気に冬を越してくれる。何年かやっているといくら馬鹿でも分かってくる。おお我が妻よ(私ではない)。リンゴもそうだけど急いで追われるように食べなくても良いのが最高だ。置いておくと一層美味しくなる、、、、。良いね〜。



 持ち帰った八朔、我が家の玄関は貰った果物と採って来た野菜、八朔でいっぱいだ。こんなこと1年に1回しかないけど何となくリッチな気分だ。



 そして、採って来た大根に感謝を込めて、長い間美味しく食べれるように切り干し大根を作った。寒風がこれまた美味しくしてくれる。昔の人は偉い。これで味が凝縮され、そしてカルシュウムが増えて私達に美味しさと健康を与えてくれる。

 こんなこと若いお母さんは知らないだろうなあ〜〜〜〜〜〜。まあハンバーグでも唐揚げでも思う存分食べな、そして子供に食べさせてやりな、、、、、。



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この記事のコメント

この黄色の、はっさく ですね。
やっと読めました。
ちょっとした酸っぱさがいいです。
昔に比べると、柑橘類も増えたような?気のせい?でしょうか。
(時に、畑がある叔母様から、名前忘れましたが、なにやらおすそ分けいただきます)
2013-12-10 Tue 06:42 | URL | niyu #- [内容変更]
そうです「はっさく」です。

寒くなり雪に当たると苦くなるので、早めに採りました。

採って1〜2ヶ月くらい置いてから食べると良いそうです。1週間ほど置いた物を試しに食べてみましたが、そう酸っぱくはありませんでした。

しばらくのお預けの後を楽しみにします。

昨年、愛媛に行った時、品種改良した色々な柑橘類がありました。気のせいではありません。
2013-12-10 Tue 18:41 | URL | 素流人 #- [内容変更]
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