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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

今日は「板さん」の真似して遊びです

 先週の土曜日、いつもよく行くスーパーの魚屋さん、ド〜〜〜ンとヒラメがあった。なんとこの大きさで700円ほど、安い、、、、。

 ヒラメは旬が冬、この時期は脂の乗りも悪く安いのかな???でもヒラメは元々、脂が多い魚ではない、、、、。なんでも良いや買っちまえでゲット

 帰って早速、観音開き(5枚おろし)にして、刺身にできる状態にして冷蔵した。その他に貝類なども買った。

200616ひらめ

 この日は、妻の誕生日のご馳走だ、まあ〜これはダシでみんなで美味しく、、、だが。

 妻の希望は、握り寿司、写真の板だが、これは工芸屋さんの端材を買って磨き、漆を塗って仕上げたものだ。これに是非寿司を乗せたいと寿司のリクエストだ。なかなか木の自然な模様と漆の色合いが良い。

200516実加拘りの寿司おき

 握って乗せました、左からカニ身、みる貝、イクラの軍艦、トビウオ、サーモン、イカ、ヒラメ、赤エビ、白バイだ。妻は、赤い血が出ない魚介が好きなようでして、魚は少なめだ。これだけじゃ足らないので、注文を受けて板さんはキッチンの中で握った。

200516実加の寿司

 こちらは、姫たちが食べた盛りでもちろん注文の握りもあり、そのほかは野菜中心に蕗の炊き合わせなど。

200516夕食

 寿司ネタは種類が多いと全体的な量も増え、酢飯を多めに作って、余ったネタを使って翌朝も握った。

200517余り物で朝食も寿司

 この日買った寿司ネタは全部で4000円ほどだが、翌朝も食べたから外食に比べれば随分安上がり、まあ〜オッサンの「板さん」ごっこの遊びでもあるし、、、、、。遊びでやると楽しいですW(`0`)W

 なんでも遊び心を持って楽しみたいですね。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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