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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

和食が続いたのでちょっと気分を変えて

 コロナは一昨日、昨日と感染者が減って来ているがまだ予断を許さない。週明けの数字はPCR検査の件数が少ないから、、、、、。

 先日だが、妻がホットケーキミックスを買おうとしたら、品物がない。そのほかバターや強力粉などが品切れ???
 どうやら、外出自粛で家でパンを作ったり、お菓子を作ったりが増えているようだ。子供と一緒にこういう事するのは非常に良いことだと思う。お父さんも参加すればもっと良い。

 コロナじゃないけど30代の時、まだ子供が小さい時、冬に閉ざされた時などよくやりましたよ、、、、それが料理にも波及して「男子厨房に入り浸り」になりました♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

 さて、入り浸りのオッサンは、ちょっと和食ぽいのにも飽きたので気分を変えて、ちょっと手抜き気味に、、、

 前に作って冷蔵していたソーセージを温め

 新ジャガを牛乳を入れて煮て塩コショーで味付け

 そして、野菜とチーズを入れてオムレツ、1つの皿に盛った。

200422ソーセージ・オムレツ盛

 柔らかい春キャベツを使ってコールスローサラダ

2004222コールスローサラダ

 レンズ豆と野菜・キノコと自家製ベーコンを細切にしてスープも作った。

200422レンズ豆のコンソメスープ

 そして、この日はパンにした。

200422夕食

 コロナで外出自粛で家で食べることが多くなるが、たまには目先を変えないと飽きて来ますね。そろそろエスニックでも作ろうかな????

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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この記事のコメント

ひとつ前のラインナップ ちょっとずつメニューとしては違うんだけど 私が最近使った食材ばかりで、、まぁ同じ季節だから 当然ちゃ当然だけど。
同じようなもの食べてるので ちょっと笑っちゃった。
そこに いただいた筍が加わり、まさしく鶏モモと焼いたのと筍の照り焼き 作ったばかりで。((´∀`))

こちらにもおいしそうなものがいろいろ並んでるね~~~。^^

そう、小麦粉やらほっとケーキミックス、バターとかが品薄なんだってね。
少し前だけど いつもパンの材料頼んでた 材料屋さん・・なんとわが県に会社あって全国の有名菓子店に原材料おろしてるんだよね。
そこが 「新型コロナウイルス感染拡大防止のため、卸先のお菓子・パン販売店などが営業自粛傾向で、業務用食材などに過剰在庫が発生してしまった」ってことで、過剰在庫を家庭向けに再パッケージして、有効活用できるパンキットの無料配布、一万世帯にしたんだよ。送料500円は 購入者負担。

太っ腹だよね。
ま、これはニュースで観たんだけど。(;'∀')

学校お休みで 煮詰まってる親子たちが パン作りを楽しんだかと思うとほっこりしたよ。
2020-04-28 Tue 13:27 | URL | ゆずぽん #tZDc9YLU [内容変更]
こんばんは♪

相変わらず美味しそう( ̄¬ ̄*)じゅるぅうううう

ここは空腹時には覗いてはいけませんね(^^;)

ホケミやらパンミックス、バターとかはこの何週か続いてますね。
食パンはHBが焼いてくれるのでせっせと計量。
時々アンパンやら下手の横好きで焼きます。
ケーキ類を焼く方が多いかな。これも下手の横好き(*^▽^*)ゞ

出雲(神西)の人だったかな・・・
この間の家族間感染。買い物とかのエリアが重なるかも・・・でより一層警戒してます。
2020-04-28 Tue 21:27 | URL | 姫のおかん #- [内容変更]
ゆずぽんさん おはようございます

> ひとつ前のラインナップ ちょっとずつメニューとしては違うんだけど 私が最近使った食材ばかりで、、まぁ同じ季節だから 当然ちゃ当然だけど。
> 同じようなもの食べてるので ちょっと笑っちゃった。
> そこに いただいた筍が加わり、まさしく鶏モモと焼いたのと筍の照り焼き 作ったばかりで。((´∀`))
>
> こちらにもおいしそうなものがいろいろ並んでるね~~~。^^

 そうなんですか、、、、。まあ〜この時期に多いからね〜〜
 でも、新鮮なものは今しか食べれないのでしっかり味わいたいね。


> そう、小麦粉やらほっとケーキミックス、バターとかが品薄なんだってね。
> 少し前だけど いつもパンの材料頼んでた 材料屋さん・・なんとわが県に会社あって全国の有名菓子店に原材料おろしてるんだよね。
> そこが 「新型コロナウイルス感染拡大防止のため、卸先のお菓子・パン販売店などが営業自粛傾向で、業務用食材などに過剰在庫が発生してしまった」ってことで、過剰在庫を家庭向けに再パッケージして、有効活用できるパンキットの無料配布、一万世帯にしたんだよ。送料500円は 購入者負担。
>
> 太っ腹だよね。
> ま、これはニュースで観たんだけど。(;'∀')
>
> 学校お休みで 煮詰まってる親子たちが パン作りを楽しんだかと思うとほっこりしたよ。

びっくりしたよ、、、確かに太っ腹、でもそのパンキットで家族一緒に
パンづくり楽しんでくれたらという思いかな?
捏ね捏ねいいよね〜〜

うどんなんかも良い。ビニール袋に入れて踵で踏んづけてストレス解消
それで一層腰も強くなる(笑)

2020-04-29 Wed 06:22 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
姫のおかん産 おはようございます
>
> 相変わらず美味しそう( ̄¬ ̄*)じゅるぅうううう
>
> ここは空腹時には覗いてはいけませんね(^^;)

そんなことありません、人はマメと言うけど半分遊んでます。
>
> ホケミやらパンミックス、バターとかはこの何週か続いてますね。
> 食パンはHBが焼いてくれるのでせっせと計量。
> 時々アンパンやら下手の横好きで焼きます。
> ケーキ類を焼く方が多いかな。これも下手の横好き(*^▽^*)ゞ

子供が小さい時は、一家でやりましたよ。
子供たちは好きな形を作ったり、、、、。
今は妻がやるのでほとんど作ることはありません。
ケーキ作られるんですか、、、、凄い。
>
> 出雲(神西)の人だったかな・・・
> この間の家族間感染。買い物とかのエリアが重なるかも・・・でより一層警戒してます。

松江の方もどうもエリアが重なっていたかも??
でも、買い物などどうしようもないもんね、もう手洗い、うがいの励行しかないです。
どこに感染者が居るかわからない、、、、。
2020-04-29 Wed 06:28 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
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