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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

八宝菜は優しい味だ

 仕事辞めてからどうも飯作りが多くなったなあ〜〜(妻の怠けが多くなった、、、、)

 今までは土日が普通で、時に都合でできないなどだったが、、、、この頃は平日でも頼みよる。知らず知らずのうちにこき使われている、、、、???

 こりゃ〜仕事していた方が良いのかも?コロナ騒ぎで在宅勤務や休みになった人が家で慣れない家事でウンザリするのもよく分かる。仕事の方が楽だよね〜〜〜まあ〜それでも好きでやっている範囲では良いけどね、、、、。

 さてさて、やっと土曜日になった、この日は、新玉ともう終わりになった祝蕾の素朴な天麩羅。塩をチョンチョンと付けて食べるけど、ほんの甘くて美味いっす。

200418新タマ・祝蕾の天麩羅

 そして、八宝菜だ。豚肉、エビ、ウズラの卵、白菜、きくらげ、筍、サヤエンドウ、123、、、、7、後ひとつ??そうそう椎茸嫌いがいるので代替えでマッシュルームで都合、8つの宝の食材が揃った。

200418八宝菜

 夕食では、その他、少しづつ数が多くなり出した筍で若竹煮、揚げ出し豆腐も作った。この日も全体的には安上がりにまとめました\(^o^)/

200418夕食

 コロナはまだ止まったとは言えないがちょっとペースが落ち着いて来た感じだ。でも、気を緩めず、収束そして終息に持っていきたいですね。
 政府もGWに向けて気が緩まないよう具体的な方法を示し呼びかけていますね。GWまあ〜人出が多い時には、いつでも出かけないのであまり気にはならないけどね、、、。この時期、農繁期だ〜〜〜〜〜

 
 ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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この記事のコメント

豪勢な食卓じゃないですか~~!
こちらは筍狩りがコロナで中止になっちゃって
娘の恨み節がさく裂ですわよ。
祝蕾の栽培は失敗に終わりました…
美味しそう(T-T)
椎茸がダメでもマッシュルームはOK?
同じキノコなのに(笑)
2020-04-24 Fri 10:21 | URL | gerogero #8klwOKB6 [内容変更]
gerogeroさん こんばんは

> 豪勢な食卓じゃないですか~~!

草や竹が多いです(笑)

> こちらは筍狩りがコロナで中止になっちゃって
> 娘の恨み節がさく裂ですわよ。

確か親戚かなんかの竹藪じゃなかった?
筍狩りは密じゃないけどなあ〜〜??

> 祝蕾の栽培は失敗に終わりました…
> 美味しそう(T-T)

肥料が十分でなかったのか貧相でした。

> 椎茸がダメでもマッシュルームはOK?
> 同じキノコなのに(笑)

椎茸の傘の裏側のヒダヒダが何かに似ていて嫌だそうです。
味より見てくれのようです。
2020-04-24 Fri 17:47 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
こんばんは〜。

大量の八宝菜に若竹煮。
いゃ〜、美味しそう!
お酒担いで飛んで行きたい〜〜。
玉ねぎの天ぷらも、今一番美味しいですね。

美味しいもの食べて、免疫力upですね!!
2020-04-24 Fri 20:56 | URL | agriotome #- [内容変更]
agriotomeさん おはようございます
>
> 大量の八宝菜に若竹煮。
> いゃ〜、美味しそう!

できるだけあるものを使っています。
年金生活者ですから、、、、。

> お酒担いで飛んで行きたい〜〜。
> 玉ねぎの天ぷらも、今一番美味しいですね。

玉ねぎは甘いですよね。
もう少ししたら晩生が収穫時期になるので忙しくなります。
>
> 美味しいもの食べて、免疫力upですね!!

野菜を食べるのが多いですが、、、(笑)。
2020-04-25 Sat 08:14 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
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