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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

たかが炒飯、、、、されど、、

 土曜日に昼食は炒飯です。 

 でも、よ〜〜〜〜く見ると白い筋状のものが入っています。さて、、、、、、、?

200328蟹チャーハン

 そうその筋状のものはこれ、蟹の身です。紅ズワイガニの胴体の身をほじくり出したものです。

 たかが炒飯、、、、されど豪勢にも蟹の身が入った蟹炒飯です。蟹がしっかり入っているのでマイウです。

200328蟹の身

 そもそもは、先週の金曜日、義母が今期最後の松葉ガニが食べたいと妻の運転で境港へ、今月の20日で松葉ガニ漁の漁期を終え、境港の水槽で生かしておいたものを買って来た。さすがに生きた松葉ガニは高いので2匹、あとは紅ズワイガニとなり蟹鍋になりました。紅ズワイは足だけ鍋に入った。

 もちろん我が家はご馳走になった\(^o^)/

 紅ズワイはまだ漁期が終わっていないのでもう少し楽しめます。でも、生の松葉ガニのジューシーで甘さのあるあの味は、次の冬まで味わえません。

 でもね、カニ缶になっているのは紅ズワイ、鳥取名物のカニ寿司も紅ズワイです。まあ〜それなりに美味しいです。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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この記事のコメント

このコメントは管理人のみ閲覧できます
2020-03-30 Mon 18:01 | | # [内容変更]
こんばんは♪

まぁ!なんて豪勢な炒飯!!
美味しくないわけがないですね(*^^*)

我が家はボンビーなので松葉には手が出ません。
いつも紅さんです(^^;)
お味に大差はないと・・・
てか、松葉と比べたことがない・・・
食べた子とはあるはずだけど・・・記憶にないのでございます~(; ̄ー ̄A アセアセ・・
2020-03-30 Mon 22:51 | URL | 姫のおかん #- [内容変更]
姫のおかんさん おはようございます
>
> まぁ!なんて豪勢な炒飯!!
> 美味しくないわけがないですね(*^^*)

普通は餡掛けが多いけど、この日はトロッとしたのが
嫌いな者1名でこれに落ち着きました。
>
> 我が家はボンビーなので松葉には手が出ません。
> いつも紅さんです(^^;)
> お味に大差はないと・・・
> てか、松葉と比べたことがない・・・
> 食べた子とはあるはずだけど・・・記憶にないのでございます~(; ̄ー ̄A アセアセ・・

うちも普通は紅です。
この日は義母が買ったからご馳になったんです。
紅の生はほとんど出回りませんので生ガニの味比べは
わかりませんが、松葉の生のものは鍋にしてもジューシーで甘いです。
茹でたのはそう変わりはないかな?
2020-03-31 Tue 06:11 | URL | 素流人(ソルト) #- [内容変更]
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