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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

八朔でチョコピール第2弾

 先月末に八朔とせとかを収穫した。今年は暖冬で八朔の苦味が少ないです。

200126八朔・せとか・野菜の収穫

 せとかは今年はたくさん出来て、まだまだ木に生っています。結構人に上げたりしてますが、、、、。
 写真は家に持ち帰ったものです。1日1個はビタミン補給で食べてます。

200210せとか

 その八朔とせとかを使った加工品

 1月の上旬にも作った八朔ピール、今年2回目、今回は端をちょっと切って整形した。

200202八朔ピール第2弾

 チョコを湯煎して付けます。寒い所に置いておくと自然に固まります。

200205チョコをかける

 完成した八朔のチョコピールです。これは家用で姫たちが食べているようです。

200205チョコピール完成

 これはオッサンではなく妻が作ったせとかのジャムです。沢山あるので消費活動の一環です。

200205せとかのジャム

 八朔とせとかとチョコピールとジャムを暖冬とはいえ寒い地方のブロ友さんに送りました。オレンジ色なので少しは明るい気分になれたらね、、、、。でも八朔の酸っぱさで心地よい冬眠生活も目が覚めるか????

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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